Gene Café CBR101 - Kaffeeröster (schwarz) - Einsteigerpaket
569,10 Normalpreis 596,35
Haben Sie den Ehrgeiz, Ihr eigener Röster für die besten Kaffeespezialitäten zu werden? Dann haben Sie gerade Ihren idealen Partner gefunden. Dieses Starter-Kit für Kaffeeröster enthält alles, was Sie brauchen, um Ihre eigene Mikrorösterei innerhalb weniger Stunden in Betrieb zu nehmen. Genießen Sie das Heimwerken mit extrem frisch geröstetem Kaffee. Aber Vorsicht: Sobald Ihre Freunde und Verwandten davon erfahren (und das werden sie, denn es riecht hervorragend), ist es nur eine Frage der Zeit, bis sie kommen und sich jeden Tag frischen Kaffee von Ihnen holen.
Dieses Paket enthält:
- Die Kaffeerösterei Gene Café. Ein durchdacht konzipierter, solider und leiser Röster für den Hausgebrauch, bei dem Temperatur und Zeit vollständig einstellbar sind. Geeignet für 250 Gramm ungerösteten Kaffee auf einmal. Die Röstzeit beträgt durchschnittlich 13 bis 17 Minuten pro Charge.
- 6 x 250 Gramm grüne Kaffeebohnen (Auswahl verschiedener Sorten)
- 6 x Kraftbeutel zur Aufbewahrung oder zum Verschenken von bis zu 500 Gramm Kaffee pro Beutel (wiederverschließbar mit Reißverschluss)
Bitte stets unter Aufsicht verwenden. Während des Röstens nicht unbeaufsichtigt lassen.
Details
Der Gene Cafe CBR-101 Kaffeeröster
Der Gene Cafe CBR-101 ist ein hervorragender elektrischer Röster, der etwa 250 Gramm rohe Kaffeebohnen fasst. Er eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Heimröster. Dank der praktischen Zeit- und Temperaturregelung sowie der Vollglas-Röstkammer können Sie sofort mit dem Rösten beginnen. Mit zunehmender Erfahrung werden Sie bald individuelle Röstungen kreieren und Ihr eigenes Röstprofil entwickeln. Der CBR-101 nutzt eine einzigartige, nach unten rotierende Wirbeltrommel, die eine gleichmäßige Röstung gewährleistet.
Tipps für die Verwendung:
- Es kann leicht passieren, dass man zu dunkel röstet. Vermeiden Sie das, denn bei dunklerer Röstung gehen die besten Aromen des Kaffees verloren. Zudem sind dunkel geröstete Bohnen schlecht für Kaffeevollautomaten.
- Bleiben Sie während des Röstens immer in der Nähe des Rösters – aus Sicherheitsgründen und um den ersten und/oder zweiten Crack zu überwachen.
- Durch den Feuchtigkeitsverlust beim Rösten bleibt etwa 20 % weniger gerösteter Kaffee als zuvor ungerösteter.
- Nutzung unter der Dunstabzugshaube oder in der Nähe eines offenen Fensters, um Rauchbildung zu vermeiden.
- Verwenden Sie 250 Gramm rohe Kaffeebohnen pro Charge. Weniger Bohnen verkürzen die Röstzeit, mehr Bohnen verlängern sie. Dies sollte man im Kopf behalten, wenn man versucht, ein Röstprofil zu reproduzieren.
- Starten Sie mit einer Temperatur von +/- 235 Grad und variieren Sie bei Ihren nächsten Röstungen. Mit größerer Erfahrung können Sie zum Beispiel bei der höchsten Temperatur beginnen und diese nach dem ersten Crack der Bohnen schrittweise senken.
- Kühlen Sie die Bohnen nach dem Rösten so schnell wie möglich ab, indem Sie sie zum Beispiel in einem Sieb hin und her bewegen.
- Entfernen Sie nach jedem Rösten die Häutchen aus dem Röster. Nehmen Sie die Flusenfalle alle 20 Röstungen heraus und reinigen Sie sie in warmem Wasser (gut trocknen lassen). Fettreste beeinträchtigen die Röstqualität nicht, aber in extremen Fällen sollte man sie reinigen, um Brandgefahr zu vermeiden.
- Warten Sie nach dem Rösten mindestens 4 bis 24 Stunden, bevor Sie den Kaffee zubereiten. Der Geschmack ist zwischen dem 3. und 5. Tag nach dem Rösten am besten.
- Wir bieten eine große Auswahl an ungerösteten Kaffeebohnen an, mit denen Sie experimentieren können.
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| SKU | CDJ-GENECAFESPACKZ |
|---|---|
| Marke | Gene Café |
| Produziert in | Südkorea |
2 Jahre Garantie des Herstellers
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FAQ
Kundenfragen
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