Lucaffé Kaffeebohnen: italienische Espressomischungen

Lucaffé röstet in Norditalien und stellt vor allem Espressomischungen her. Bei Café du Jour ist die Marke mit fünf Sorten ganzer Bohnen sowie einem Probierpaket gelistet.

Was macht Lucaffé aus?

• Herkunft aus der Provinz Brescia in Norditalien
• Gegründet von Gian Luca Venturelli
• Schwerpunkt auf italienischen Espressomischungen
• Bei uns durchgehend als ganze Bohne im 1-Kilo-Beutel

Sorten und Unterschiede im Überblick

Das Lucaffé-Sortiment bei Café du Jour reicht von mild bis kräftig. Eine Sorte besteht zu 100 % aus Arabica, die übrigen kombinieren Arabica mit Robusta in unterschiedlichen Verhältnissen.

Die Lucaffé-Sorten in unserem Sortiment

• Lucaffé Mister Exclusive: 100 % Arabica, mild und fein im Charakter
• Lucaffé Exquisit: 90 % Arabica und 10 % Robusta, mittel geröstet, schokoladiges Profil
• Lucaffé Classic: Arabica-Robusta-Mischung, mittel geröstet, süßes Aroma mit weichem Körper
• Lucaffé Espresso Bar: Arabica-Robusta-Mischung im Verhältnis von etwa 60 zu 40, Schokolade und Haselnuss
• Lucaffé Mamma Lucia: 40 % Arabica und 60 % Robusta, kräftig mit deutlichen Schokoladennoten
• Lucaffé-Probierpaket: vier Sorten à 1 Kilo in einem Paket

Wie wählt man die richtige Lucaffé-Sorte?

Die Wahl hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Wer einen milden Kaffee bevorzugt, greift zu einer Mischung mit hohem Arabica-Anteil. Wer mehr Körper und Crema möchte, wählt eine Mischung mit höherem Robusta-Anteil.

Auch die Zubereitungsart spielt eine Rolle. Für Espresso eignen sich Sorten mit kräftigem Aroma besonders gut. Für Filterkaffee oder den Vollautomaten passen mildere Varianten oft besser.

Entscheidungshilfe nach Geschmack

• Mild und fein: Lucaffé Mister Exclusive (100 % Arabica)
• Ausgewogen und schokoladig: Lucaffé Exquisit (90/10)
• Klassisch italienisch und zugänglich: Lucaffé Classic
• Kräftig und cremig: Lucaffé Espresso Bar (etwa 60/40)
• Intensiv mit viel Körper: Lucaffé Mamma Lucia (40/60)

Verwendung und Zubereitung

Lucaffé-Bohnen eignen sich für die Siebträgermaschine, den Vollautomaten und, je nach Sorte, auch für Mokkakanne und Filterkaffee. Alle Sorten sind ganze Bohnen und benötigen ein Mahlwerk.

Für ein gutes Ergebnis mahlen Sie die Bohnen frisch vor der Zubereitung. Die Mahlgradeinstellung hängt von Ihrer Maschine und der gewählten Sorte ab.

Tipps für die Zubereitung

• Bohnen immer frisch mahlen, kurz vor der Zubereitung
• Mahlgrad an die Zubereitungsart anpassen
• Bohnen kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
• Für Espresso einen feineren Mahlgrad wählen als für Filterkaffee

Kombinationen und Alternativen

Lucaffé-Bohnen passen zu klassischen Espresso-Getränken wie Cappuccino oder Latte Macchiato. Die Mischungen mit hohem Arabica-Anteil harmonieren gut mit Milch.

Wer verschiedene Geschmacksprofile ausprobieren möchte, greift zum Probierpaket oder wechselt zwischen den Sorten.

Passende Kombinationen

• Lucaffé Mister Exclusive mit aufgeschäumter Milch für einen milden Cappuccino
• Lucaffé Classic als klassischer Espresso pur
• Lucaffé Exquisit für einen vollmundigen Lungo
• Lucaffé Mamma Lucia oder Espresso Bar für einen kräftigen Espresso mit cremiger Crema