Jamaican Blue Mountain №1 - Frisch geröstete Kaffeebohnen - 100 Gramm

Ja. Wir rösten diesen Kaffee in sehr kleinen Chargen erst, nachdem Ihre Bestellung eingegangen ist, mit einer mittleren Röstung. Deshalb kann es einige Tage dauern, bis die Tüte versandfertig ist.

Frisch geröstete Bohnen brauchen noch fünf bis sieben Tage, um zu entgasen. Wenn Sie den Kaffee direkt nach Erhalt zubereiten, kann der Geschmack noch etwas wild sein; nach ein paar Tagen kommt das Profil besser ins Gleichgewicht.

Standardmäßig verkaufen wir diesen Kaffee nur in 100 Gramm. Das hängt mit der sehr begrenzten Menge zusammen, in der wir den Jamaican Blue Mountain №1 rösten.

Wenn Sie mehr als drei Tüten abnehmen möchten, können wir den Kaffee auf Anfrage in einer anderen Packungsgröße abfüllen lassen. Teilen Sie unserem Kundenservice mit, um wie viele Tüten es geht, dann schauen wir, was möglich ist.

Dieser Kaffee stammt von der Kaffeepflanze Arabica Typica und ist für seinen milden, cremigen Charakter und das nahezu vollständige Fehlen von Bitterkeit bekannt. Wir beschreiben den Geschmack als reichhaltig, cremig, milchig und schokoladig, mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Honig.

Die Bohnen stammen vom Chatsworth Estate an den Berghängen der Blue Mountains in Jamaika, auf 915 bis 1040 Meter Höhe, und werden mittel geröstet.

Dieser Kaffee eignet sich laut den Produktangaben gut für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino. Da es sich um ganze Bohnen handelt, mahlen Sie sie selbst passend zu der Methode, die Sie verwenden: Espressomahlgrad für eine Espressomaschine, Filtermahlgrad für einen Handfilter oder eine Filterkaffeemaschine, und ganze Bohnen für einen Kaffeevollautomaten.

Als Richtwert rechnen wir bei Filterkaffee mit ungefähr 5 bis 8 Gramm pro Tasse und mit 16 bis 20 Gramm für einen doppelten Espresso. Angesichts der kleinen Packung von 100 Gramm ist es klug, den Mahlgrad gleich richtig einzustellen und nicht zu viel zu experimentieren.

Bewahren Sie die Bohnen kühl, dunkel und gut verschlossen auf, am besten in der Originaltüte oder in einer luftdichten Dose. Sauerstoff, Licht und Wärme sind die größten Auslöser für Aromaverlust.

Legen Sie die Bohnen nicht in den Kühlschrank, denn dort ziehen sie Feuchtigkeit und Gerüche an. Da dieser Kaffee frisch geröstet ist, kommt der Geschmack in den ersten Wochen nach der Röstung am besten zur Geltung.