Izzo Kaffee: Caffè Izzo aus Neapel
Über Caffè Izzo
Caffè Izzo ist eine italienische Rösterei aus der Gegend von Neapel. Nach Angaben des Unternehmens wurde sie 1979 von Vincenzo Izzo in Boscoreale bei Neapel als kleine handwerkliche Rösterei gegründet, mit dem Ziel, echten neapolitanischen Espresso herzustellen. Damit besteht die Marke seit über vierzig Jahren.
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Aktuelle Verfügbarkeit
In dieser Kategorie sind zurzeit keine Artikel von Caffè Izzo lieferbar. Der Bestand beträgt 0. Welche Mischungen, Mahlgrade oder Packungsgrößen wir künftig führen, steht noch nicht fest. Sobald Izzo Kaffee wieder verfügbar ist, finden Sie die Artikel mit allen Angaben zu Zusammensetzung und Inhalt auf dieser Seite.
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Neapolitanische Kaffeetradition
In Neapel ist Kaffee mehr als ein Getränk. Espresso wird dort klein, heiß und zügig getrunken, oft im Stehen an der Bar. Diese Trinkkultur prägt seit Jahrzehnten die Röstereien der Stadt und ihrer Umgebung, zu denen auch Caffè Izzo gehört.
Was einen neapolitanischen Espresso ausmacht
Der Begriff steht für einen Zubereitungsstil, nicht für eine geschützte Bezeichnung. Typisch sind ein kurzer Bezug, eine kleine Tasse und eine dichte Crema. In Italien enthalten Espressomischungen häufig neben Arabica auch einen Anteil Robusta, der für mehr Körper und eine stabilere Crema sorgt. Welche Mischungsverhältnisse Caffè Izzo für die einzelnen Produkte verwendet, können wir hier nicht angeben, solange die Artikel nicht in unserem Sortiment stehen.











