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Gene Café CBR101 Kaffeeröster inklusive CBC101 Kühler

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Gene Café CBR101 koffiebrander inclusief CBC101 koeler
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★★★★★ 4,9/5 · Beliebt bei 120.000+ Kaffeeliebhabern

Der Gene Café CBR 101 ist der perfekte Kaffeeröster für zu Hause. In nur 13 bis 17 Minuten können Sie bis zu 250 Gramm Rohkaffee auf einmal rösten. Frischer geht's nicht! Dieses Bundle enthält den Gene Café CBC 101 Kaffeebohnenkühler. Damit kühlen Sie die Bohnen innerhalb einer Minute nach dem Rösten ab, um ein Nachrösten zu verhindern und die Qualität zu bewahren.

Schwarzer Gene Café Kaffeeröster und Kaffeekühler.

Immer unter Aufsicht verwenden. Lassen Sie den Röstvorgang nie unbeaufsichtigt.

Details

Der Kaffeeröster CBR-101 von Gene Café

Der Gene Café CBR-101 ist ein herausragender elektrischer Röster, der für die Verarbeitung von etwa 250 Gramm Rohkaffee geeignet ist. Er eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyröster. Dank der praktischen Zeit- und Temperaturregler sowie der Vollglas-Röstkammer können Sie problemlos mit Ihrer ersten Röstung starten. Mit zunehmender Erfahrung verleihen Sie den Röstungen bald Ihre persönliche Note und entwickeln ein individuelles Röstprofil. Der CBR-101 verfügt über eine einzigartige, nach unten rotierende Wirbeltrommel, die für eine gleichmäßige Röstung sorgt.

Gene Café CBC-101 Kaffeebohnenkühler

Frisch gerösteter Kaffee muss innerhalb weniger Minuten auf unter 30 Grad abgekühlt werden, um ein Nachrösten und damit Qualitätsverluste zu verhindern. Mit dem Kaffeekühler CBC101 von Gene Café ist das kein Problem. Nach dem Rösten legen Sie die heißen Kaffeebohnen in den Kühler. Innerhalb von 1 Minute erreichen bis zu 400 Gramm Kaffeebohnen die optimale Temperatur (maximale Kapazität beträgt 500 Gramm). Ideal in Kombination mit dem Gene Café CBR-101 Röster, der über keine eigene Kühlfunktion verfügt.

Tipps zur Verwendung des Kaffeerösters Gene Café CBR-101

  • Vermeiden Sie es, zu dunkel zu rösten, um die besten Aromen des Kaffees zu bewahren. Zudem sind dunkel geröstete Kaffeebohnen nicht ideal für Kaffeevollautomaten.
  • Bleiben Sie während des Röstens immer beim Röster, um aus Sicherheitsgründen und wegen der akustischen Kontrolle des ersten und/oder zweiten Cracks anwesend zu sein.
  • Durch den Feuchtigkeitsverlust beim Rösten haben Sie immer ungefähr 20 % weniger geröstete Kaffeebohnen als ungeröstete Bohnen.
  • Verwenden Sie den Röster unter einer Dunstabzugshaube oder in der Nähe eines offenen Fensters, um Rauchentwicklung zu vermeiden.
  • Nehmen Sie 250 Gramm ungeröstete Kaffeebohnen pro Runde. Bei geringerer Menge verkürzt sich die Röstdauer, bei größerer Menge verlängert sie sich. Berücksichtigen Sie dies, wenn Sie ein Röstprofil reproduzieren möchten.
  • Starten Sie mit einer Temperatur von etwa 235 Grad und experimentieren Sie für zukünftige Röstungen. Fortgeschrittene können mit der höchsten Temperatur beginnen und nach dem ersten Crack die Temperatur senken.
  • Entfernen Sie nach jeder Röstung die Silberhäutchen vom Röster. Alle 20 Röstchargen den Edelstahlbehälter herausnehmen und mit warmem Wasser reinigen (danach gut trocknen lassen). Ein verbleibender Ölfilm beeinträchtigt die Röstqualität nicht, aber in extremen Fällen sollten Sie reinigen, um Brandgefahren zu vermeiden.
  • Warten Sie nach dem Rösten mindestens 4 bis 24 Stunden, bevor Sie den Kaffee zubereiten. Am besten schmeckt er zwischen dem 3. und 5. Tag nach der Röstung.
  • Wir bieten eine große Auswahl an ungerösteten Kaffeebohnen, mit denen Sie experimentieren können.

Gene Café CBR-101 Spezifikationen

  • Fassungsvermögen: 50 - 250 Gramm
  • Gewicht: 5,5 kg
  • Spannung: 220 - 240 V V V V
  • Abmessungen (BxHxL): 49 cm x 24,3 cm x 22,9 cm
  • Maximale Leistung: 1300 Watt

Gene Café CBC-101 Spezifikationen

  • 42W / 220V~240V, 60HZ
  • Europäischer / niederländischer Stecker
  • Nettogewicht: 2 Kilo
  • Kühlzeit je nach Bohnensorte und Temperatur: ca. 1 Minute für 250 bis 400 Gramm Bohnen.
  • Breite: 21,7 cm
  • Tiefe: 25 cm
  • Höhe: 13,5 cm
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Kaffeeröster Gene Café
Mehr Informationen
ProduktcodeCDJ-GCCBR101CBC101
MarkeGene Café
Produziert inSüdkorea

2 Jahre Herstellergarantie

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Häufig gestellte Fragen
Kundenfragen
Sind ungeröstete Kaffeebohnen beim Gene Café CBR101 mit CBC101 Kühler dabei?

Nein, dieses Set besteht aus dem Gene Café CBR101-Kaffeeröster und dem Gene Café CBC101-Kaffeebohnenkühler. Ungeröstete Kaffeebohnen sind nicht dabei und müssen separat bestellt werden. Wir haben ein breites Sortiment an ungerösteten Bohnen, mit denen Sie experimentieren können. Rechnen Sie damit, dass Sie pro Röstung etwa 250 Gramm grüne Bohnen verwenden.

Wie viele Kaffeebohnen kann ich mit dem Gene Café CBC101 pro Durchgang kühlen?

Die maximale Kapazität des CBC101 Kühlers liegt bei 500 Gramm; wir empfehlen jedoch 400 Gramm oder weniger pro Durchgang. Bei 250 bis 400 Gramm Bohnen dauert das Kühlen etwa eine Minute, abhängig von der Bohnensorte und der Temperatur. Da Sie mit dem CBR101 pro Röstung bis zu 250 Gramm rösten, können Sie eine komplette Charge auf einmal kühlen.

Sind die Prallgummis der Gene Café CBR101 einzeln bestellbar?

Ja, die Prallgummis sind Verschleißteile und wir verkaufen sie einzeln unter der Artikelnummer CDJ-GENECAFE-BLADECUSH. Gehen Sie auffällig schnell kaputt, prüfen Sie, ob die Metalllasche, in die das Gummi fällt, noch gerade sitzt und ob der Befestigungsring nicht ausgeleiert ist. Bleiben mehr Silberhäutchen als üblich im Metallgitter hängen, ist das meistens ebenfalls ein Zeichen dafür, dass etwas nicht stimmt.

Wie viel Kaffee kann ich mit der Gene Café CBR101 pro Durchgang rösten?

Die CBR101 verarbeitet 50 bis 250 Gramm ungerösteten Kaffee pro Charge. Wir empfehlen 250 Gramm pro Durchgang, denn weniger Bohnen bedeuten eine kürzere Röstzeit und mehr Bohnen eine längere. Eine Röstung dauert etwa 13 bis 17 Minuten. Beachten Sie, dass Ihnen durch den Feuchtigkeitsverlust etwa 20 Prozent weniger geröstete Bohnen bleiben, als Sie hineingeben.

Wie lange muss ich warten, bevor ich Kaffee aus der Gene Café CBR101 aufbrühen kann?

Warten Sie nach dem Rösten 4 bis 24 Stunden, bevor Sie die Bohnen verwenden. Der Kaffee schmeckt zwischen Tag 3 und Tag 5 nach dem Rösten am besten, weil die Bohnen dann ausreichend entgast sind. Kühlen Sie die Bohnen direkt nach dem Rösten mit dem CBC101 ab, sonst rösten sie nach und die Qualität leidet darunter.

Worauf muss ich beim Rösten mit der Gene Café CBR101 achten?

Bleiben Sie während des Röstens immer beim Röster. Das ist für den Brandschutz nötig, und so hören Sie auch den ersten und zweiten Crack. Verwenden Sie den Röster unter einer Dunstabzugshaube oder bei geöffnetem Fenster, denn es entsteht Rauch. Entfernen Sie nach jeder Röstung die Silberhäutchen und reinigen Sie alle 20 Röstungen den Silberhäutchenfänger in warmem Wasser, und lassen Sie ihn danach gut trocknen. Rösten Sie lieber nicht zu dunkel: Bei einer dunklen Röstung gehen die schönsten Aromen gerade verloren.

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