Millésime - Ghana mit Orange - Dunkle Schokolade

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Millésime – Ghana (mit Orange) – 70 % Zartbitterschokolade

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★★★★★ 4,9/5 · Beliebt bei 120.000+ Kaffeeliebhabern

Genießen Sie den intensiven, süßen Schokoladengeschmack des ghanaischen Kakaos, perfekt kombiniert mit köstlich fruchtiger Orange. Ein Geschmackserlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

ABOCFA ist eine einzigartige Kakao-Kooperative in Ghana, die sowohl bio- als auch fairtrade-zertifiziert ist. Die Genossenschaft hat 1.063 Mitglieder (789 Männer und 274 Frauen) und bewirtschaftet gemeinsam 1.514 Hektar Land. Der Hauptsitz der Genossenschaft, in dem 23 Personen beschäftigt sind, befindet sich in der Enklave Aponoapono in der Gemeinde Suhum im Osten Ghanas.

Die ABOCFA hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Landwirten Produktivitäts- und Managementfähigkeiten zu vermitteln, um ihre Lebensgrundlage zu verbessern. Darüber hinaus möchte die Genossenschaft das Einkommen der Kakaobauern durch Prämien für Bio- und Fair-Trade-Produkte erhöhen. Das Hauptziel besteht darin, die Selbstversorgung zu sichern, die Armut zu verringern und allen Mitgliedern der Genossenschaft ein existenzsicherndes Einkommen zu bieten. Besonderes Augenmerk wird auf den Schutz der Kinder und die Bereitstellung von Bildungsmöglichkeiten gelegt (die Genossenschaft verfügt sogar über ein spezielles Team, das sich dem Kampf gegen Kinderarbeit widmet). Darüber hinaus können alle Mitglieder der Genossenschaft an einer Krankenversicherung teilnehmen, was zu ihrem Wohlbefinden beiträgt.

Details

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Mehr Informationen
Produktcode	CDJ-CHOC-MIL5120
EAN	0634240120541
Marke	Millésime
Produziert in	Belgien
Größe / Verpackung	70 Gramm
Allergene	Kann Spuren von Nüssen enthalten.
Energie (kcal) pro 100 g	416,40 Kcal / 1743,40 KJ
Fett pro 100 g	12,74 g (7,43 g gesättigt)
Kohlenhydrate pro 100 g	42,15 g (39,95 g Zucker)
Nahrungsfasern pro 100 g	8,19 g
Proteine pro 100 g	11,04 g
Zutaten	Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Orangenextrakt
Natrium pro 100 g	0,1 g SALZ

Bewertungen

Häufig gestellte Fragen

Kundenfragen

Woher stammt der Kakao der Millesime Ghana Schokolade mit Orange?

Der Kakao stammt von ABOCFA, einer Kakaokooperative in Ghana mit sowohl einer Bio- als auch einer Fairtrade-Zertifizierung. Die Kooperative hat 1063 Mitglieder und bewirtschaftet gemeinsam 1514 Hektar Land, mit dem Hauptsitz in der Enklave Aponoapono in der Gemeinde Suhum im Osten Ghanas. ABOCFA arbeitet über Prämien an einem höheren Einkommen für die Bauern, an Bildungschancen und an der Bekämpfung von Kinderarbeit. Die Tafel selbst wird in Belgien hergestellt.

Welche Zutaten enthält die Millesime Ghana Schokolade mit Orange?

Diese Tafel enthält Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter und Orangenextrakt. Es wurden keine Milchbestandteile zugesetzt, die Tafel besteht also aus rein pflanzlichen Zutaten. Es gilt allerdings der Hinweis, dass die Schokolade Spuren von Nüssen enthalten kann. Wenn Sie eine Allergie haben, richten Sie sich immer nach dem Etikett der Verpackung, die Sie zu Hause haben.

Was bedeutet 70 Prozent Kakao bei der Millesime Ghana Schokolade?

Der Prozentsatz gibt an, wie viel von der Tafel aus Kakaobestandteilen besteht, in diesem Fall Kakaobohnen und Kakaobutter, die zusammen 70 Prozent ausmachen. Der Rest besteht vor allem aus Rohrzucker, ergänzt durch Orangenextrakt. Je höher der Kakaoanteil, desto weniger Zucker und desto kräftiger der Schokoladengeschmack. Mit 70 Prozent liegt diese Tafel in dem Bereich, in dem der Kakao deutlich im Vordergrund steht, aber noch genug Süße bleibt, um die Orange gut zur Geltung kommen zu lassen.

Wie schmeckt die Millesime Ghana Schokolade mit Orange und wie groß ist die Tafel?

Ghanaischer Kakao ist für einen tiefen, süßen Schokoladengeschmack bekannt, und dieser wird hier mit fruchtiger Orange kombiniert. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, in der der Kakao kräftig präsent ist, mit einer frischen Zitrusnote darüber. Die Tafel wiegt 70 Gramm.

Wie bewahre ich die Millesime Ghana Schokolade am besten auf?

Bewahren Sie die Tafel kühl und trocken auf, am besten bei etwa 15 bis 18 Grad, und gut verschlossen in der Verpackung. Stellen Sie Schokolade nicht in den Kühlschrank, denn durch Kälte und Feuchtigkeit bekommt sie einen Belag, also einen grauen Schleier und einen körnigen Biss. Halten Sie die Tafel außerdem von stark riechenden Produkten fern, weil Kakaobutter Gerüche schnell aufnimmt.

Millésime - Ghana (mit Orange) - 70% dunkle Schokolade

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