Äthiopien Arabica Yirgacheffe Grad 2

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Äthiopien Arabica Yirgacheffe Grade 2 – ungeröstete Kaffeebohnen

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Der gewaschene Kaffee aus Yirgacheffe, einer Unterregion in Sidamo, ist so bekannt und begehrt, dass er als eigene Mikroregion gilt.

Dieser Single-Origin-Kaffee ist krautig, blumig und hat einen Hauch von Apfel, Rosmarin und Pfirsich.

Bitte beachten Sie, dass es sich um ungerösteten Kaffee handelt, der vor dem Verzehr noch geröstet werden muss.

Details

Der Äthiopien Arabica Yirgacheffe Grad 2 ist ein grüner, ungerösteter Kaffee aus der Region Yirgacheffe im Bezirk Sidamo im Süden Äthiopiens. Yirgacheffe gilt als eine der Geburtsstätten des Kaffees und wird aufgrund seiner besonderen Qualität als eigene Mikroregion betrachtet. Die gewaschenen Kaffees aus diesem Gebiet sind bei Kennern bekannt und begehrt.

Die meisten der in Yirgacheffe angebauten Kaffeesorten sind lokale Landrassen, die früher als Ethiopian Heirloom bezeichnet wurden. Sie gelten als besonders traditionsreich und prägen das Profil dieser Herkunft. Roh und ungeröstet zeigt dieser Single-Origin-Kaffee bereits krautige und blumige Noten mit einem Hauch von Apfel, Rosmarin und Pfirsich, die sich beim Rösten weiter entfalten.

Diese grünen Kaffeebohnen richten sich an Hobby-Röster, die ihren Kaffee selbst rösten und den Röstgrad selbst bestimmen möchten. So haben Sie die volle Kontrolle darüber, ob der Kaffee hell, mittel oder dunkel geröstet wird. Bitte beachten Sie: Es handelt sich um ungeröstete Bohnen, die vor dem Verzehr noch geröstet werden müssen.

Herkunft: Äthiopien, Region Yirgacheffe im Bezirk Sidamo
Qualität: Grad 2
Aufbereitung: gewaschen
Zustand: ungeröstet (grüne Kaffeebohnen)
Inhalt: 1 Kilogramm, auch als Multipack mit 10 oder 25 Kilo erhältlich

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Mehr Informationen
Produktcode	CDJ-OB-0011
EAN	8720598671155
Marke	Café du Jour
Produziert in	Äthiopien

Bewertungen 5

Häufig gestellte Fragen

Kundenfragen

Sind diese äthiopischen Yirgacheffe-Bohnen für jeden geeignet oder vor allem für Liebhaber eines bestimmten Geschmacksprofils?

Diese äthiopischen Yirgacheffe-Bohnen haben einen fruchtigen, blumigen Charakter mit Anklängen von Apfel, Rosmarin und Pfirsich. Sie sind besonders bei Liebhabern eines eher fruchtigen, würzigen Kaffees beliebt. Für alle, die ausgeprägte, komplexe Aromen mögen, bei denen die Herkunft deutlich zu schmecken ist, sind diese Bohnen eine ausgezeichnete Wahl.

Welchen Geschmack kann ich nach dem Rösten dieser Bohnen erwarten?

Nach dem Rösten entfalten diese Yirgacheffe-Bohnen einen sanften, fruchtigen Kaffeegeschmack mit blumigen Noten und Anklängen von Apfel, Rosmarin und Pfirsich. Je nach Röstgrad können diese fruchtigen und würzigen Aromen mehr oder weniger ausgeprägt hervortreten.

Sind diese ungerösteten Bohnen schwerer als andere Bohnen zu mahlen?

Ungeröstete (grüne) Kaffeebohnen sind tatsächlich viel härter als geröstete Bohnen und können nicht in einer herkömmlichen Kaffeemühle gemahlen werden. Sie müssen zuerst geröstet werden; danach werden sie brüchiger und eignen sich zum Mahlen mit einer Kaffeemühle.

Muss ich diese Bohnen noch selbst rösten, bevor ich sie verwenden kann?

Ja, diese Bohnen sind ungeröstet (grün) und für Menschen gedacht, die ihren Kaffee selbst rösten möchten. Sie sind nicht geeignet, um direkt gemahlen und aufgebrüht zu werden. Stellen Sie sicher, dass Sie die Bohnen zuerst auf den gewünschten Röstgrad rösten, bevor Sie sie für Kaffee verwenden.