Blanxart - Kongo Berge des Mondes - 82% dunkle Schokolade

Die Serien Classic und Premium Origins von Blanxart bilden die ultimative Auswahl an Schokoladen für die anspruchsvollsten Gaumen. Jede Tafel wurde sorgfältig hergestellt, um das einzigartige Aroma und den Charakter von Kakaobohnen aus verschiedenen entfernten Küstenregionen zu enthüllen.

Zwischen den weiten ostafrikanischen Savannen und den üppigen Regenwäldern des Kongobeckens liegen die mythischen "Mondberge", die von ewigen Eiskappen bedeckt sind. Dem antiken griechischen Geologen und Astrologen Ptolemäus zufolge gelten diese "Lunae Montes" als die legendäre Quelle des Nils. In den tiefer gelegenen Gebieten am Fuße der Mondberge herrschen ein mildes Klima und ein einzigartiges Terroir, in dem sowohl außergewöhnliche Vanille als auch Kakaobohnen mit einem bemerkenswert fruchtigen Aroma gedeihen.

Diese beliebte Bio-Bitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 82% wird aus Forastero-Kakaobohnen hergestellt, die in den Ruwenzori-Bergen im tropischen Becken des Ostkongo geerntet werden. Eine aromatische Schokolade mit einer außergewöhnlich feinen Textur.

Vegan und glutenfrei.