Honduras 100% arabica - Frisch geröstete Kaffeebohnen

Das Röstdatum der Kaffeebohnen von Café du Jour liegt in der Regel maximal vier Wochen vor dem Versand. Das bedeutet, dass die Kaffeebohnen normalerweise nicht älter als vier Wochen sind, wenn sie bei dir ankommen. Viele Menschen fragen, ob Kaffeebohnen nach drei Wochen schon zu alt sind. Die Antwort darauf ist: nein. Frisch gerösteter Kaffee hat nach einigen Wochen sogar das beste Aroma. Während des Röstens entsteht Kohlendioxid (CO₂) in den Kaffeebohnen, das den Geschmack anfangs überdecken kann. Deshalb ist Kaffee zwischen einer und vier Wochen nach der Röstung am besten. Nach dem Rösten werden die Bohnen direkt in speziellen Kaffeebeuteln mit einem Einwegventil verpackt. Dieses Ventil lässt CO₂ entweichen, ohne dass Sauerstoff eindringen kann, sodass die Aromen erhalten bleiben und der Kaffee frisch bleibt. So kannst du auf ein optimal frisches Produkt mit vollem Geschmack zählen!

Diese Bohnen zeichnen sich durch einen mittleren Körper mit intensivem Duft, mildem Aroma und Noten von Kirschen aus. Der Abgang hat eine leichte, zitrusartige Frische. Durch die mitteldunkle Röstung ist der Säuregehalt niedriger, wodurch die Aromen ausgewogen sind.

Ja, diese Bohnen sind vielseitig einsetzbar. Durch ihre mitteldunkle Röstung und das ausgewogene Geschmacksprofil eignen sie sich sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee. Experimentieren Sie gerne mit Ihrer bevorzugten Zubereitungsmethode.

Unsere Kaffeebeutel sind mit einem speziellen wiederverschließbaren Rand und einem Ventil ausgestattet. Dadurch können Sie die Verpackung nach jedem Gebrauch luftdicht verschließen und Gase aus den Bohnen entweichen lassen, ohne dass Luft wieder in die Verpackung gelangt. So bleiben die Bohnen so lange wie möglich frisch.