Gala Mild Aroma - gemahlener Kaffee - 500 Gramm

Gala Mild Aroma hat Schnellfiltermahlung: genau den Feinheitsgrad, für den Filterkaffeemaschinen und Perkolatoren gebaut sind. Sie geben den Kaffee in einen Papier- oder Dauerfilter und lassen die Maschine ihre Arbeit machen.

Für eine Espressomaschine ist dieser Mahlgrad zu grob: Das Wasser läuft zu schnell hindurch und der Kaffee wird dünn und sauer. In einer French Press funktioniert er durchaus, durch den relativ feinen Mahlgrad landet aber mehr Satz in der Tasse. Lassen Sie den Kaffee dann etwas kürzer ziehen und gießen Sie vorsichtig ab.

Gemahlener Kaffee verliert sein Aroma, sobald Sauerstoff dazukommt. Weil die Packung direkt nach dem Mahlen vakuumiert wird, bleibt der Kaffee bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum im Geschmack. Eine gut verschlossene Vakuumpackung erkennen Sie am harten, blockförmigen Paket.

Sobald Sie die Packung öffnen, läuft die Uhr allerdings. Verschließen Sie sie danach gut oder füllen Sie den Kaffee in eine luftdichte Dose um, lagern Sie ihn kühl, trocken und dunkel (nicht im Kühlschrank) und trinken Sie ihn am liebsten innerhalb von zwei bis vier Wochen auf.

Üblich sind für Filterkaffee 6 bis 7 Gramm pro Tasse à 125 ml, also ungefähr ein gestrichener Messlöffel. Aus 500 Gramm werden so grob gerechnet 70 bis 80 Tassen, das entspricht rund zehn vollen Kannen.

Ist Ihnen der Kaffee zu dünn, dosieren Sie lieber ein bis zwei Gramm mehr pro Tasse, statt mehr Wasser durch dieselbe Kaffeemenge laufen zu lassen. Letzteres macht die Tasse dünner, nicht stärker.

Gala Mild Aroma entsteht aus sorgfältig ausgewählten Bohnen, die frisch geröstet und vakuumverpackt werden. Das Geschmacksprofil ist mild und rund: viel Aroma, wenig Schärfe und kein bitterer Nachklang.

Damit ist er eine sichere Wahl für Haushalte oder Büros, in denen mehrere Menschen aus derselben Kanne trinken und nicht jeder einen kräftigen, dunkel gerösteten Kaffee mag. Möchten Sie gerade mehr Körper, schauen Sie sich eine klassische oder dunkel geröstete Mischung an.