Gimoka Aroma Classico - Kaffeebohnen - 1 Kilo

Der Aroma Classico ist eine italienische Mischung aus Arabica und Robusta mit einem hohen Robusta-Anteil. Das sorgt für einen kräftigen Körper, eine dicke Crema und einen intensiven Charakter mit Noten von Kakao und leicht gerösteten Nüssen.

Die Intensität liegt bei uns bei 10, also sehr kräftig. Wenn Sie eine milde, sanfte Tasse Kaffee mögen, wählen Sie eine Mischung mit mehr Arabica.

Ja. Sie kaufen ganze Bohnen in einem Beutel mit 1 Kilo. Sie können sie also in jeder Maschine mit Bohnenmahlwerk verwenden, etwa in einem Kaffeevollautomaten oder einer Espressomaschine mit Mühle.

Die Röstung ist mittel, wodurch die Bohnen nicht dunkel und ölig sind. Das läuft angenehm durch das Mahlwerk eines Kaffeevollautomaten.

Diese Mischung ist in erster Linie für Espresso und Lungo gedacht. Laut unseren Produktdaten eignet sie sich darüber hinaus für Caffè Caffè Caffè Crema, Cappuccino und Latte.

Durch den kräftigen Geschmack bleibt der Kaffee auch in Milchgetränken gut erkennbar.

Blends mit hohem Robusta-Anteil können bitter werden, wenn der Kaffee zu fein gemahlen ist oder zu lange durchläuft. Wählen Sie in dem Fall einen etwas gröberen Mahlgrad oder brechen Sie die Extraktion früher ab.

Für einen doppelten Espresso empfehlen wir etwa 16 bis 20 Gramm Kaffee. Auch eine etwas niedrigere Brühtemperatur nimmt der Tasse die Schärfe.