Landhaus Naturmild - gemahlener Kaffee - 500 Gramm

Naturmild beschreibt den Charakter der Mischung. Bohnen und Röstung sind so gewählt, dass der Kaffee wenig Säure enthält, was eine sanfte, runde Tasse mit leicht nussiger Note und ohne scharfen Nachklang ergibt.

Wer normalen Filterkaffee manchmal als etwas scharf oder reizend empfindet, landet oft bei dieser Art Kaffee. Beachten Sie dabei: mild bezieht sich hier auf den Geschmack und nicht auf das Koffein – der Gehalt entspricht dem von regulärem Kaffee. Suchen Sie Kaffee ohne Koffein, schauen Sie sich Landhaus Entkoffeiniert an.

Landhaus Naturmild ist filterfein gemahlen und damit für die klassische Filterkaffeemaschine und für Perkolatoren gemacht. Sie geben den Kaffee in einen Papier- oder Dauerfilter und lassen die Maschine ihre Arbeit machen.

Für eine Espressomaschine ist dieser Mahlgrad zu grob: Das Wasser läuft zu schnell hindurch und der Kaffee wird dünn und sauer. In einer French Press funktioniert er durchaus, durch den relativ feinen Mahlgrad landet aber mehr Satz in der Tasse. Lassen Sie den Kaffee dann etwas kürzer ziehen und gießen Sie vorsichtig ab.

Üblich sind für Filterkaffee 6 bis 7 Gramm pro Tasse à 125 ml, also ungefähr ein gestrichener Messlöffel. Aus 500 Gramm werden so grob gerechnet 70 bis 80 Tassen, das entspricht rund zehn vollen Kannen.

Da Naturmild eine sanfte Mischung ist, dosieren manche etwas großzügiger. Ist Ihnen der Kaffee zu dünn, geben Sie lieber ein bis zwei Gramm pro Tasse dazu, statt mehr Wasser durch dieselbe Kaffeemenge laufen zu lassen.

Beides sind filterfein gemahlene Mischungen à 500 Gramm für die Filterkaffeemaschine, sie zielen aber auf ein anderes Geschmacksprofil. Naturmild ist bewusst säurearm: sanft, rund und leicht nussig. Klassisch hat mehr Körper und einen leicht würzigen, vertrauten Kaffeegeschmack.

Trinken Sie Ihren Kaffee schwarz und mögen eine freundliche Tasse, ist Naturmild die logische Wahl. Trinken Sie ihn mit Milch oder soll der Kaffee deutlich durchkommen, passt Klassisch besser.