Lazarro Crema Schümli - Kaffeebohnen - 1 Kilogramm

Ja. Laut den Produktangaben ist diese Mischung gerade für Kaffeevollautomaten gedacht, daneben auch für Espressomaschinen und Kaffeespezialitäten.

Ein Kunde mit einem Kaffeevollautomaten fragte uns, welchen Kaffee er nehmen könne, ohne dass sein Mahlwerk durch ölige Bohnen verschmutzt. Unsere Antwort war, dass in dieser Preisklasse viele Bohnen etwas dunkler und damit öliger sind, dass die Lazarro Crema sich dabei aber in Grenzen hält. Diese Bohnen sind medium geröstet und mild in der Intensität.

Crema Schümli ist ein Schweizer Kaffeestil, bei dem die Bohnen mittel geröstet werden, für eine weiche Tasse mit einer festen, cremigen Cremaschicht. Der Lazarro Crema Schümli ist nach dieser Tradition aus Arabica- und Robusta-Bohnen zusammengestellt.

Der Geschmack ist mild und ausgewogen, mit einem frischen Körper und subtilen Noten von Schokolade und Gewürzen. In unseren Produktangaben steht dieser Kaffee bei Intensität 2, also eher auf der milden Seite.

Dies ist eine Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen. Der Arabica sorgt für die weiche, leicht fruchtige Seite des Geschmacks, während der Robusta Körper und eine stabile Cremaschicht liefert.

Der Hersteller gibt kein Verhältnis zwischen beiden Sorten an, deshalb können wir es nicht nennen. Der Kaffee enthält ganz normal Koffein und ist also nicht entkoffeiniert.

Laut den Produktangaben eignet sich diese Mischung für Crema, Lungo, Cappuccino, Latte macchiato und Filterkaffee. Dank des milden Geschmacks und der cremigen Crema kommt sie in Kaffee mit Milch gut zur Geltung.

Es handelt sich um ganze Bohnen in einer Packung von 1 Kilo, Sie brauchen also eine Mühle oder eine Maschine mit eingebautem Mahlwerk. Für eine normale Tasse Kaffee rechnen Sie mit etwa 5 bis 8 Gramm Bohnen.

Verschließen Sie die Packung nach jedem Gebrauch gut und bewahren Sie sie trocken, dunkel und bei Raumtemperatur auf. Legen Sie Kaffeebohnen nicht in den Kühlschrank, denn dort ziehen sie Feuchtigkeit und Gerüche an.

Wir empfehlen, eine geöffnete Packung von 1 Kilo innerhalb von vier bis sechs Wochen aufzubrauchen. Möchten Sie länger mit einem Kilo auskommen, füllen Sie eine kleinere, luftdichte Dose ab und lassen Sie den Rest verschlossen.