Espresso Madrugador: frisch gerösteter Kaffee

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★★★★★ 4,9/5 · Beliebt bei 120.000+ Kaffeeliebhabern

Espresso Madrugador ist ein kräftiger, frisch gerösteter Kaffee aus einer Mischung von Arabica- und Robusta-Bohnen mit Intensität 8 und mittlerer Röstung. Der Geschmack ist würzig, mit Noten von Schokolade und einer leicht fruchtigen Note. Erhältlich als Kaffeebohnen oder gemahlen, geeignet für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino.

Details

Espresso Madrugador ist ein kräftiger, frisch gerösteter Kaffee mit mittlerer Röstung, entwickelt für die Zubereitung von extra starken Espressi. Der Röster prüft jede Charge nach Farbe, Geruch und Geschmack, bevor der Kaffee handwerklich in kleinen Mengen verpackt wird.

Geschmack und Charakter

Der Geschmack ist würzig und scharf, mit einem Hauch von Schokolade und einer leicht fruchtigen Note. Bei Intensität 8 und mittlerer Röstung bleibt der Espresso kräftig und ausgewogen.

Zubereitung

Für einen kräftigen Espresso empfiehlt sich eine feine Mahlung mit festem Anpressdruck in der Siebträgermaschine. Wer es milder mag, erhöht die Wassermenge leicht und bereitet einen Lungo zu. Der Kaffee ist als Kaffeebohnen oder gemahlen erhältlich.

Für wen geeignet

Espresso Madrugador richtet sich an alle, die morgens einen starken, würzigen Espresso bevorzugen und Wert auf eine gleichbleibende, handwerkliche Röstqualität legen.

Intensität: 8 – stark
Röstung: mittel
Bohnenmischung: Arabica mit einer Prise Robusta
Herkunft: Guatemala, Kolumbien, Indonesien
Erhältlich als: Kaffeebohnen oder gemahlen
Verpackungsgrößen: 500 g und 1 kg

Als Eigenmarke von Café du Jour wird Espresso Madrugador frisch geröstet; bestellen Sie ihn versandkostenfrei ab 75 € und bezahlen Sie bequem auf Rechnung.

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Mehr Informationen
Produktcode	CDJ-CDJESPMAD
Marke	Café du Jour
Produziert in	Niederlande
Kaffeetyp	Kaffeebohnen, Gemahlener Kaffee
Stärke	8 - Stark
Geschmack	Schokoladig, Fruchtig, Würzig
Sorte	Mischung Arabica/Robusta
Ideale Kaffeezubereitungen	Espresso, Filterkaffee, Cappuccino
Enthält Koffein	Ja
Röstgrad	Mittel
Mahlgrad	Türkisch, Espresso, Perkolator, Filter, AeroPress, French Press, Chemex

Bewertungen 306

Häufig gestellte Fragen

Kundenfragen

Was ist das Röstdatum?

Das Röstdatum der Kaffeebohnen von Café du Jour liegt in der Regel maximal vier Wochen vor dem Versand. Das bedeutet, dass die Kaffeebohnen normalerweise nicht älter als vier Wochen sind, wenn sie bei Ihnen ankommen. Viele Menschen fragen sich, ob Kaffeebohnen nach drei Wochen schon zu alt sind. Die Antwort darauf ist: nein. Frisch gerösteter Kaffee hat nach einigen Wochen sogar das beste Aroma. Während des Röstens entsteht Kohlendioxid (CO₂) in den Kaffeebohnen, das den Geschmack anfangs überdecken kann. Deshalb ist Kaffee zwischen einer und vier Wochen nach der Röstung am besten. Nach dem Rösten werden die Bohnen direkt in speziellen Kaffeebeuteln mit einem Einwegventil verpackt. Dieses Ventil lässt CO₂ entweichen, ohne dass Sauerstoff eindringen kann, sodass die Aromen erhalten bleiben und der Kaffee frisch bleibt. So können Sie auf ein optimal frisches Produkt mit vollem Geschmack zählen!

Wie viel Koffein steckt im Espresso Madrugador?

Der Koffeingehalt der Bohnen im Café du Jour Espresso Madrugador liegt bei etwa 1,40% bis 1,75% des Bohnengewichts. Das liegt vor allem daran, dass diese Mischung überwiegend aus Arabica besteht, mit einer Handvoll Robusta darin, und Robusta enthält von Natur aus mehr Koffein.

Praktisch heißt das: Für einen einfachen Espresso verwenden Sie rund 7 bis 9 Gramm Kaffee, darin stecken grob gerechnet 100 bis 150 mg Koffein. Ein doppelter Espresso kommt entsprechend auf ungefähr das Doppelte. Wie viel es genau wird, hängt von Ihrer Dosierung, dem Mahlgrad und der Bezugsdauer ab: Mehr Kaffee im Siebträger und eine längere Extraktion bedeuten mehr Koffein in der Tasse. Sehen Sie diese Zahlen also als Richtwert, nicht als exakten Messwert.

Enthalten die Madrugador Bohnen viel Öl und Fett und sind sie für Vollautomaten geeignet?

Diese Bohnen sind mittel geröstet und enthalten relativ wenig Fette und Öle, wodurch sie sich sehr gut für vollautomatische Kaffeemaschinen eignen. Viele Kunden berichten, dass ihre Kaffeemaschine dadurch seltener gereinigt werden muss und weniger unter „fettigen Ablagerungen“ leidet.

Sind die Espresso Madrugador Kaffeebohnen sowohl für Espresso als auch für Cappuccino und Lungo geeignet?

Ja, die Espresso Madrugador Bohnen sind sehr gut für verschiedene Zubereitungsarten geeignet. Sie werden besonders für ihren kräftigen Geschmack im Espresso geschätzt, ergeben aber auch einen vollen Geschmack und eine schöne Crema im Cappuccino, im Lungo und sogar im Flat White. Viele Kunden schätzen diese Mischung gerade, weil sie in verschiedenen Kaffeerezepten vielseitig einsetzbar ist.

Sind die Röstung und der Geschmack dieses Kaffees immer gleich, oder können sie von Charge zu Charge leicht variieren?

Unsere Bohnen werden in kleinen Chargen handwerklich geröstet. Dadurch ist die Frische maximal, aber einige Kunden bemerken, dass Röstung und Geschmacksintensität von Charge zu Charge leicht variieren können. Wir führen immer eine sorgfältige Qualitätskontrolle durch, bevor die Bohnen verpackt werden, aber ein leichter Unterschied ist bei einer handwerklichen Röstung in kleinem Maßstab möglich.

Welche Geschmacksnoten und welchen Abgang kann ich bei diesem Kaffee erwarten?

Espresso Madrugador ist bekannt für einen kräftigen, würzigen und intensiven Geschmack, mit vollem Körper und einem feinen, langen Nachklang. Man schmeckt deutliche Noten von Nüssen und Schokolade, manchmal leicht fruchtig. Der Kaffee ist stark, aber nicht zu bitter oder sauer und hat oft eine schöne Crema. Zusammen ergibt dies einen vollen, ausgewogenen Geschmack, der sowohl Liebhaber von kräftigem Espresso als auch von Cappuccino anspricht.

Wie frisch sind die Bohnen bei Lieferung und was ist das Röstdatum?

Wir liefern Espresso Madrugador immer mit einem aktuellen Röstdatum, höchstens vier Wochen zurückliegend. Das Röstdatum ist deutlich auf der Vorderseite der Verpackung angegeben. So sind Sie sicher, frische Bohnen zu erhalten: Viele Kunden berichten, dass ihr Kaffee oft innerhalb von 1 bis 2 Wochen nach der Röstung geliefert wird.