Äthiopischer Kaffee 100% Arabica Kaffeebohnen

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100 % Arabica aus Äthiopien -...

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★★★★★ 4,9/5 · Beliebt bei 120.000+ Kaffeeliebhabern

Dieser 100 % Arabica-Kaffee aus Äthiopien ist als ganze Kaffeebohnen oder gemahlen erhältlich und eignet sich für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino. Bei mittlerer Röstung und Stärke 8 zeigt er einen vollen, leicht fruchtigen und blumigen Geschmack mit einem dezenten würzigen Nachklang. Erhältlich in 250 g, 500 g oder 1 kg.

Details

Dieser 100 % Arabica-Kaffee aus Äthiopien ist eine Mischung aus mehreren äthiopischen Arabica-Kaffees und in ganzen Kaffeebohnen oder gemahlen erhältlich – wählbar in den Packungsgrößen 250 g, 500 g und 1 kg. So finden Sie die passende Form und Menge für Ihre Zubereitungsart.

Geschmack und Charakter

Bei mittlerer Röstung und einer Stärke von 8 zeigt dieser Kaffee einen vollen, leicht fruchtigen und blumigen Geschmack mit einem dezenten würzigen Nachklang. Der Körper ist mittel, die Säure ebenfalls mittel.

Zubereitung

Für Filterkaffee betonen die frisch gemahlenen Bohnen die fruchtigen und blumigen Noten. In der French Press entsteht ein vollmundiger Kaffee mit kräftigem Körper, beim Pour-over kommt das feine Aroma besonders zur Geltung. Verwenden Sie sauberes Wasser mit rund 90–96 °C und mahlen Sie die Bohnen erst kurz vor der Zubereitung.

Für wen geeignet

Dieser äthiopische Arabica eignet sich für alle, die ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit fruchtigen und blumigen Noten schätzen – weder zu intensiv noch zu mild, geeignet für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino.

Herkunft: Äthiopien
Bohnenmischung: 100 % Arabica
Röstgrad: mittel
Geschmack: fruchtig, blumig, würziger Nachklang
Form: Kaffeebohnen oder gemahlen
Packungsgrößen: 250 g, 500 g, 1 kg

Café du Jour röstet diesen Kaffee wöchentlich frisch; ab 75 € liefern wir versandkostenfrei, und Sie können auf Rechnung kaufen.

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Mehr Informationen
Produktcode	CDJ-CDJETHLEK
Marke	Café du Jour
Produziert in	Niederlande
Kaffeetyp	Kaffeebohnen, Gemahlener Kaffee
Stärke	8 - Stark
Geschmack	Blumig, Fruchtig, Würzig
Sorte	Arabica
Ideale Kaffeezubereitungen	Espresso, Filterkaffee, Cappuccino
Enthält Koffein	Ja
Röstgrad	Mittel
Mahlgrad	Türkisch, Espresso, Perkolator, Filter, AeroPress, French Press, Chemex

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Häufig gestellte Fragen

Kundenfragen

Was ist das Röstdatum?

Das Röstdatum der Kaffeebohnen von Café du Jour liegt in der Regel maximal vier Wochen vor dem Versand. Das bedeutet, dass die Kaffeebohnen normalerweise nicht älter als vier Wochen sind, wenn sie bei Ihnen ankommen. Viele Menschen fragen sich, ob Kaffeebohnen nach drei Wochen schon zu alt sind. Die Antwort darauf ist: nein. Frisch gerösteter Kaffee hat nach einigen Wochen sogar das beste Aroma. Während des Röstens entsteht Kohlendioxid (CO₂) in den Kaffeebohnen, das den Geschmack anfangs überdecken kann. Deshalb ist Kaffee zwischen einer und vier Wochen nach der Röstung am besten. Nach dem Rösten werden die Bohnen direkt in speziellen Kaffeebeuteln mit einem Einwegventil verpackt. Dieses Ventil lässt CO₂ entweichen, ohne dass Sauerstoff eindringen kann, sodass die Aromen erhalten bleiben und der Kaffee frisch bleibt. So können Sie auf ein optimal frisches Produkt mit vollem Geschmack zählen!

Sind diese Kaffeebohnen für verschiedene Zubereitungsmethoden geeignet, wie Espresso, Cappuccino, Filter oder French Press?

Ja, diese Bohnen sind besonders vielseitig und werden von Kunden sowohl für Espresso, Cappuccino, Lungo als auch für Filterkaffee und die French Press/Kaffeepresse geschätzt. Einige bemerken jedoch, dass das Ergebnis bei Filterkaffee je nach Mahlgrad und Brühzeit variiert. Für French Press und Filter empfehlen wir, mit Mahlgrad und Brühzeit zu experimentieren, um das beste Ergebnis zu erzielen. Bei Espresso und Milchgetränken kommt der volle und ausgewogene Geschmack hervorragend zur Geltung.

Was sind die wichtigsten Geschmacksmerkmale dieser Äthiopien 100 % Arabica-Kaffeebohnen?

Dieser Kaffee hat einen vollen, leicht fruchtigen und blumigen Geschmack mit einem leicht würzigen Abgang. Viele Kunden erkennen einen weichen, nicht bitteren Geschmack, manchmal mit nussigen oder schokoladigen Noten und einer leichten Säure. Die Bohnen sind mittel bis etwas dunkler geröstet, was für einen ausgewogenen, intensiven Geschmack sorgt, ohne zu dominant zu sein.

Kann ich den Röstgrad dieser Kaffeebohnen wählen (heller oder dunkler)?

Standardmäßig werden diese Bohnen mittel geröstet, aber wenn Sie eine starke Vorliebe für eine hellere oder dunklere Röstung haben, können Sie das bei Ihrer Bestellung angeben. Wir beraten Sie gerne und können auf Wunsch maßgeschneiderte Lösungen anbieten, damit die Röstung perfekt auf Ihren Geschmack abgestimmt ist.

Welchen Mahlgrad verwende ich für Cold Brew mit diesem äthiopischen Kaffee?

Für Cold Brew eignet sich ein grober Mahlgrad am besten, etwa so grob wie grobes Meersalz oder Rohrzucker. Bei einer langen Ziehzeit von rund 20 Stunden in kaltem Wasser extrahiert der Kaffee gleichmäßig, ohne bitter zu werden. Mahlen Sie zu fein, wird der Cold Brew trüb und scharf und läuft kaum durch den Filter.

Der Café du Jour 100% Arabica Äthiopien eignet sich dafür hervorragend: Die fruchtigen, blumigen Noten kommen im kalten Wasser schön zur Geltung. Bestellen Sie lieber gemahlenen Kaffee, wählen Sie den gröbsten Mahlgrad aus unserem Angebot. Filtern Sie den Kaffee nach dem Ziehen durch einen Papierfilter und bewahren Sie den Cold Brew verschlossen im Kühlschrank auf.