Blanxart - Brasilien Selva Tropical Atlantica - 76% dunkle Schokolade

Was ist Blanxart Brasilien Selva Tropical Atlantica?

Die Blanxart Brasilien Selva Tropical Atlantica ist eine 76-prozentige dunkle Schokolade aus dem Hause Blanxart. Sie gehört zum Origins-Sortiment der Marke und steht für sorgfältige Verarbeitung ausgewählter Forastero-Kakaobohnen. Trotz des hohen Kakaoanteils ist das Aroma weich und ausgewogen.

Die Tafel wiegt 100 g und besteht aus nur drei Zutaten: Kakao, Zucker und Kakaobutter. Dieses klare Rezept lässt den Charakter der Kakaobohnen vollständig zur Geltung kommen.

Geschmacksprofil der Selva Tropical Atlantica

Das Geschmacksprofil ist komplex und ausgewogen. Nussige Untertöne verbinden sich mit Anklängen von frischen und getrockneten Früchten. Dazu kommen leicht würzige und erdige Nuancen, die an Likör erinnern. Diese Vielschichtigkeit macht die Schokolade zu einem interessanten Erlebnis für den Gaumen.

Für wen ist sie geeignet?

Diese Schokolade richtet sich an alle, die dunkle Schokolade mit einem komplexen Geschmacksprofil schätzen. Sie eignet sich besonders als Einstieg in das Blanxart Origins Sortiment, weil das Aroma trotz des hohen Kakaoanteils zugänglich und ausgewogen bleibt.

• Schokoladenliebhaber, die Single-Origin-Tafeln entdecken möchten
• Genießer, die nussige und fruchtige Aromen in dunkler Schokolade suchen
• Personen, die Wert auf eine kurze, klare Zutatenliste legen
• Alle, die das Blanxart Origins Sortiment kennenlernen wollen

Bitte beachten Sie: Die Schokolade kann Spuren von Milch, Nüssen und Soja enthalten.

Wie verwendet man diese Schokolade?

Die Blanxart Brasilien Selva Tropical Atlantica lässt sich auf viele Arten genießen. Pur gegessen entfaltet sie ihr volles Geschmacksprofil besonders gut. Die 100-g-Tafel lässt sich gut portionieren, sodass Sie die Schokolade in Ruhe verkosten können.

Verwendungsideen

• Pur genießen und das komplexe Aroma Stück für Stück entdecken
• Als Begleitung zu einem kräftigen Espresso oder schwarzem Tee
• Zum Backen von Desserts, bei denen ein intensives Kakaoaroma gewünscht ist
• Als Geschenk für Schokoladenliebhaber, die Wert auf handwerkliche Qualität legen
• Zum Verfeinern von Saucen oder warmen Getränken

Lagern Sie die Tafel kühl und trocken, damit das Aroma der Forastero-Kakaobohnen erhalten bleibt.

Merkmale und Spezifikationen

Die Blanxart Brasilien Selva Tropical Atlantica bietet eine klare Produktstruktur. Alle wichtigen Angaben auf einen Blick:

Produktdaten

• Kakaoanteil: 76 %
• Gewicht: 100 g
• Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter
• Kakaobohnen-Sorte: Forastero
• Energie: 609 kcal / 2521 kJ pro 100 g
• Fett: 49,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 30,9 g) pro 100 g
• Kohlenhydrate: 27,9 g pro 100 g
• Eiweiß: 23,8 g pro 100 g
• Salz: 0,01 g pro 100 g
• Allergene: Kann Spuren von Milch, Nüssen und Soja enthalten

Die Schokolade wird von Blanxart in Spanien hergestellt. Das Origins-Sortiment der Marke legt besonderen Wert auf ausgewählte Kakaobohnen und eine schonende Verarbeitung, die das natürliche Aroma der Bohnen bewahrt.

Alternativen und Kombinationen

Die Blanxart Brasilien Selva Tropical Atlantica lässt sich wunderbar mit Getränken und anderen Speisen kombinieren. So entfaltet sie ihr Geschmacksprofil besonders gut.

Passende Getränke

• Kräftiger Espresso: Die Röstaromen des Kaffees ergänzen die nussigen Untertöne der Schokolade
• Schwarzer Tee: Ein vollmundiger Assam oder Darjeeling harmoniert mit den Fruchtanklängen
• Roibuschtee: Die natürliche Süße des Tees balanciert den dunklen Kakaocharakter

Weitere Kombinationsideen

• Trockenfrüchte wie Feigen oder Datteln verstärken die fruchtigen Noten der Tafel
• Geröstete Nüsse unterstreichen die nussigen Untertöne im Geschmacksprofil
• Ein kleines Stück zum Abschluss eines Menüs als Digestif-Begleitung

Wer das Blanxart Origins Sortiment weiter erkunden möchte, findet bei cafedujour.de weitere Tafeln der Serie. Jede Tafel steht für das charakteristische Aroma einer bestimmten Kakaobohnen-Sorte und Verarbeitungsweise.