Dallmayr Crema d'Oro mild & fein - Kaffeebohnen - 1 Kilo

Ja. Dallmayr Crema d'Oro mild und fein besteht aus ganzen, mittel gerösteten Arabica-Bohnen. Diese sind nicht ölig, wodurch das Mahlwerk und der Pulverschacht Ihres Kaffeevollautomaten sauber bleiben. Dunkel geröstete, ölige Bohnen sorgen dort dagegen häufiger für Probleme.

Der Kaffee ist für Caffè Crema, Café Crème oder Schümli gedacht, genau die Tassen, die ein Kaffeevollautomat zubereitet. Auch für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino ist er geeignet.

Nein. Dallmayr gibt für Crema d'Oro selbst an, dass die Mischung aus Arabica und Canephora (Robusta) besteht. Es ist also Robusta enthalten.

Das merken Sie in der Tasse: Die Robusta sorgt für etwas mehr Körper und eine samtig feine Crema, während die Arabica für ein mildes, fruchtiges Aroma sorgt. Suchen Sie gezielt 100 % Arabica, ist dies nicht die richtige Wahl.

Das sind ganze Kaffeebohnen, kein gemahlener Kaffee. Eine Packung enthält 1 Kilo Bohnen.

Sie benötigen also eine Maschine mit eigenem Mahlwerk, zum Beispiel einen Kaffeevollautomaten oder eine separate Kaffeemühle. Bohnen oder gemahlen ist der häufigste Irrtum beim Bestellen von Kaffee. Schauen Sie also kurz nach, was Ihr Gerät benötigt.

Der Geschmack ist ausgewogen und mild, mit einer fruchtigen Note und einer samtig feinen, klaren Crema. Die Intensität liegt bei 6, bei uns damit als normal eingestuft, und die Röstung ist mittel. Dallmayr röstet diesen Kaffee in Deutschland.

Als Caffè Crema, Café Crème oder Schümli kommt er am besten zur Geltung. Fällt Ihr Kaffee zu sauer aus, dann mahlen Sie etwas feiner, dosieren Sie etwas höher oder brühen Sie mit einer heißeren Wassertemperatur.

Bewahren Sie die Bohnen kühl, dunkel und gut verschlossen auf. Nicht im Kühlschrank: Kaffee nimmt dort Feuchtigkeit und Gerüche auf.

Ungeöffnet bleiben die Bohnen bis zum auf der Packung angegebenen Haltbarkeitsdatum gut. Sobald die Packung offen ist, verliert der Kaffee durch den Kontakt mit Sauerstoff an Aroma. Verschließen Sie den Beutel deshalb gut und mahlen Sie nur die Menge, die Sie gerade brauchen.