Joerges Heritage Espresso - Kaffeebohnen - 1 Kilogramm

Der Heritage Espresso ist ein kräftig gerösteter Kaffee im neapolitanischen Stil, hergestellt aus Premium-Robusta-Bohnen.

Sie schmecken feine Noten von Nüssen und Schokolade, mit einem würzigen und kräftigen Körper. Durch den langsamen Röstprozess, bei dem die Bohnen zweimal knacken, entsteht das charakteristische, volle Aroma.

Ist er Ihnen zu bitter, mahlen Sie etwas gröber oder lassen Sie den Espresso kürzer durchlaufen.

Ja. Diese Mischung ist als intensiver Espresso gedacht, aber gerade auch als Basis für klassische italienische Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato und Flat White.

Der kräftige Körper und die Noten von Nüssen und Schokolade bleiben durch die Milch hindurch gut erkennbar. Rechnen Sie mit etwa 16 bis 20 Gramm gemahlenem Kaffee für einen doppelten Espresso als Basis.

Sie erhalten 1 Kilo ganze Bohnen, Sie können sie also in den Bohnenbehälter Ihres Kaffeevollautomaten füllen.

Achten Sie aber darauf, dass es sich um eine kräftige, dunkle Röstung handelt. Dunkel geröstete Bohnen haben eine etwas öligere Oberfläche, auf die das Mahlwerk mancher Kaffeevollautomaten empfindlich reagiert. Reinigen Sie das Mahlwerk in dem Fall regelmäßig oder wählen Sie eine heller geröstete Mischung wie den Joerges Heritage Melange oder Schümli.

Der Heritage Espresso ist der kräftigste der drei: dunkel geröstet, robustareich, würzig und mit Noten von Nüssen und Schokolade.

Der Heritage Melange ist mittel geröstet, eine Mischung aus Arabica und Robusta, mild und nussig mit blumigen und leicht fruchtigen Noten.

Der Heritage Schümli besteht aus 100 Prozent Arabica und ist mild, voll und sanft mit einer leichten Säure und einer seidenweichen Crema, gemacht für den Kaffeevollautomaten.

Verschließen Sie die Packung nach Gebrauch gut und bewahren Sie die Bohnen kühl, dunkel und trocken auf.

Stellen Sie sie nicht in den Kühlschrank, denn Kaffee nimmt dort Feuchtigkeit und Gerüche auf. Ungeöffnet ist Kaffee etwa ein Jahr haltbar, das Aroma ist aber am schönsten, wenn Sie das Kilo innerhalb von drei Monaten austrinken.