SUN Santa Rosa Medium Roast Organic / Fairtrade

Kaffee aus Honduras mit einem vollen Aroma und einem leicht süßen, milden Geschmack. Verleiht Ihrer Tasse Kaffee ein gutes Gleichgewicht. Diese mittelstarke Röstung eignet sich perfekt für einen schnellen Filter oder eine Cafetière. Um das Jahr 1700 brachten die Spanier die Kaffeebohnen, die sie in der Nähe von Äthiopien gefunden hatten, nach Honduras. Honduras produziert heute rund 13 Millionen Kilo Spezialkaffee (Bio und/oder Fairtrade) pro Jahr. Daraus wählen wir natürlich den besten Kaffee für den Import aus.

Das Verfahren:
Die Kaffeebohnen werden in 3 bis 5 Durchgängen gepflückt und mit klarem Wasser gewaschen. Die Bohnen sind zu 100 % sonnengetrocknet. SUN röstet die Kaffeebohnen nach dem Slow-Rost-Verfahren in der eigenen Rösterei zu köstlichem Kaffee.