SUN Santa Rosa Medium Roast Organic / Fairtrade

Kaffee aus Honduras mit einem vollen Aroma und einem leicht süßen, milden Geschmack. Er verleiht Ihrer Tasse Kaffee ein perfektes Gleichgewicht. Diese mittelstarke Röstung ist ideal für einen schnellen Filterkaffee oder die Zubereitung in der Cafetière. Um das Jahr 1700 brachten die Spanier die Kaffeebohnen, die sie in der Nähe von Äthiopien entdeckt hatten, nach Honduras. Heute produziert Honduras jährlich rund 13 Millionen Kilo Spezialkaffee (Bio und/oder Fairtrade). Wir wählen natürlich den besten Kaffee für den Import aus.

Das Verfahren:
Die Kaffeebohnen werden in 3 bis 5 Durchgängen gepflückt und mit reinem Wasser gewaschen. Die Bohnen sind zu 100 % sonnengetrocknet. SUN röstet die Kaffeebohnen in der eigenen Rösterei mit dem Slow-Roast-Verfahren zu köstlichem Kaffee.