Melitta Barista Classic Crema Forte - Kaffeebohnen - 1 Kilo

Ja, die Melitta Barista Classic Crema Forte Bohnen wurden speziell für Kaffeevollautomaten entwickelt. Die komplette Barista Linie von Melitta ist genau dafür gemacht, du musst also nichts Besonderes einstellen, um eine volle Tasse mit dichter Crema zu bekommen.

Es sind ganze, ungemahlene Bohnen, die du direkt in den Bohnenbehälter füllst. Starte mit dem Standardmahlgrad deiner Maschine und stelle danach etwas feiner ein, wenn der Kaffee kräftiger werden soll, oder etwas gröber, wenn er zu bitter schmeckt. Auch in einer Siebträgermaschine mit eigener Mühle machen diese Bohnen eine gute Figur.

Der Unterschied liegt in der Röstung und in der Intensität. Melitta Barista Classic Crema Forte ist die kräftigere der beiden: mittel bis dunkel geröstet, mit vollem Körper und Noten von Zartbitterschokolade, gerösteten Nüssen und Karamell.

Die normale Barista Classic Crema ist mittel geröstet und dadurch weicher und runder, mit Schokolade, leichten Nussnoten und einem milden Abgang. Sonst ähneln sie sich: beide eine Mischung aus Arabica und Robusta, beide im 1 Kilo Beutel und beide mit einer schönen Crema.

Magst du es intensiv und würzig? Dann nimm die Forte. Suchst du einen Kaffee für den ganzen Tag? Dann ist die normale Crema dein Favorit.

Diese Bohnen sind rein natürlich geröstet, ganz ohne Zucker. Melitta Barista Classic Crema Forte besteht ausschließlich aus Arabica und Robusta Bohnen, die mittel bis dunkel geröstet werden, es ist also kein Torrefacto.

Das schmeckst du auch. Die Tasse ist kräftig und vollmundig, mit Noten von Zartbitterschokolade, gerösteten Nüssen und Karamell, aber ohne die brandige, süßliche Kante, die Torrefacto mitbringt. Die Crema behält eine schöne cremige Farbe. Magst du deinen Kaffee trotzdem süßer? Dann gib einfach selbst einen Löffel Zucker dazu, so bestimmst du die Menge.

Ja, und genau darin ist Melitta Barista Classic Crema Forte richtig gut. Durch den vollen Körper und die kräftige Röstung bleibt der Kaffeegeschmack in Milch gut erhalten, auch unter einer dicken Schicht Milchschaum.

Die Zartbitterschokolade und das Karamell schmeckst du also weiterhin in deinem Cappuccino, Flat White oder Latte Macchiato. Espresso, Caffè Crema und Americano gelingen natürlich genauso gut. Trinkst du deinen Kaffee vor allem schwarz und magst es mild? Dann ist die normale Barista Classic Crema die bessere Wahl. Für Milchgetränke greifst du zur Forte.

Bewahre die Bohnen kühl, trocken und dunkel in einer gut verschlossenen Verpackung auf, dann bleiben sie am längsten aromatisch. Drücke nach jedem Gebrauch die Luft aus dem Beutel und verschließe ihn wieder ordentlich, denn Sauerstoff ist der größte Feind von frisch geröstetem Kaffee.

Ein normaler Küchenschrank ist ideal, der Kühlschrank dagegen nicht: Kaffee nimmt Feuchtigkeit und Gerüche schnell auf. Fülle in den Bohnenbehälter deines Vollautomaten nur den Vorrat für ein paar Tage und lass den Rest im Beutel. Ganze Bohnen bleiben deutlich länger frisch als gemahlener Kaffee, mahle also erst kurz vor dem Brühen.