Kaffeebohnen selbst mischen

Bereit für das nächste Level ? Wollten Sie schon immer einmal etwas anderes ausprobieren? Neugierig, wie echte frische Kaffeebohnen schmecken? Ab sofort ist es möglich, sich seine eigene Kaffeebohnenmischung zusammenzustellen!

Sobald Sie auf dieser Seite eine Bestellung aufgeben, klingelt es in der Rösterei Café du jour und die Kaffeebohnen werden zubereitet. Die Kaffeebohnen wurden vor maximal vier Wochen bei einer ungefähren Stadt-zu-Vollstadt-Röstung geröstet und werden anschließend in die von Ihnen unten angegebenen Optionen gemischt.

extra frisch

Wir vermerken das Brenndatum auf jedem Paket, in vielen Fällen ist dies die gleiche Woche, in der Sie bestellt haben. Die von uns verwendeten Bohnen sind nie älter als vier Wochen. Grundsätzlich ist der Kaffee etwa ein Jahr haltbar. Auf jeden Fall ist man geschmacklich in der Regel auf der sicheren Seite, wenn man den Kaffee innerhalb von zwei Monaten trinkt.

Ist das etwas für mich?

Ja, das ist definitiv der Weg, Kaffee mindestens einmal zu probieren. Andere vorverpackte Kaffees werden zunächst tage- oder manchmal monatelang in einem Lager gelagert, bevor sie bei Ihnen zu Hause in die Kaffeemaschine wandern. Diese Bohnen werden garantiert nur wenige Stunden vor der Lieferung zu Ihnen nach Hause geröstet. Wenn Sie noch nie so frische Bohnen probiert haben, wird sich Ihnen eine ganz neue Welt eröffnen.

Welche Kaffeebohnen kann ich wählen?

Wir haben eine Reihe von Bohnensorten für Sie vorselektiert. Wir empfehlen Ihnen, eine oder zwei Arabica-Sorten zu wählen und optional die Robusta hinzuzufügen. Wenn Sie Robusta neben Arabica ankreuzen, mischen wir die gewünschte Menge Robusta in die Kaffeemischung. Das verleiht der Mischung einen etwas kräftigeren Geschmack. Wahl-Tipp: Nehmen Sie entweder den Arabica Brazil Santos als einzelne Bohnensorte oder kombinieren Sie ihn mit dem indonesischen Robusta. Verwenden Sie das als Basis und experimentieren Sie mit der Einstellung. Wenn Sie es nicht stark, fruchtig, würzig oder was auch immer bekommen, können Sie Ihre Wahl von dort aus bei der nächsten Bestellung anpassen. Mischen Sie zum Beispiel unseren Guatemala für eine Extra-Säure, den Ethiopia Lekempti für einen leicht würzigen Geschmack oder den Colombia für einen schokoladigen Geschmack.

Was Sie letztendlich mögen, ist persönlich, aber denken Sie daran, dass etwas, das zum Beispiel weniger gut zu einer Mahlzeit passt, oft weniger gut zu Kaffee passt. Wir mögen es nicht, eine ziemlich saure Kaffeebohne (Guatemala) mit einer scharfen Kaffeebohne (Äthiopien) zu mischen. Eine milde süße Kaffeebohne (Brazil Santos) mischt sich gut mit einer etwas sauren Kaffeebohne (Guatemala) und um der milden etwas mehr Würze zu verleihen, fügen Sie nach Belieben Robusta (10 - 30%) hinzu. Zögern Sie nicht zu lange, aber denken Sie daran, was die Wahl war, damit Sie auch in Zukunft mit dem Geschmack spielen können. Wir schreiben Ihre Wahl auch auf die Verpackung, praktisch für den Brandmeister und für Sie selbst ;-).

Welche Röstung haben die Bohnen?

Die Bohnen werden zwischen Stadt und Vollstadt geröstet. Die Bohnen fetten nicht und können daher auch in einem Kaffeevollautomaten verwendet werden.

Ich möchte etwas Besonderes, ist das möglich?

In den meisten Fällen ja. Sie können dem Brandmeister zusätzliche Kommentare in den Kommentaren hinterlassen. Wir finden es oft hilfreich, wenn Sie eine Telefonnummer hinterlassen, damit wir Sie erreichen können, falls der Feuerwehrmann eine Frage zu Ihrem speziellen Anliegen hat. Ein Beispiel für eine regelmäßig eingehende Anfrage ist, ob wir eine Geschenkkarte hinzufügen können. Kein Problem, teilen Sie uns einfach mit, zu welchem Anlass und wer der glückliche Empfänger ist. Wir machen es dann zu etwas ganz Besonderem zum Verschenken, natürlich ohne Mehrkosten, wie Sie es gewohnt sind. Außerdem wünscht man sich hin und wieder einen Namen auf der Verpackung. Wir können auch mit einem Aufkleber arrangieren. Versuchen Sie in jedem Fall, so klar wie möglich zu sein.

Wiederverschließbare Kaffeeverpackung

Die Café du Jour Bohnen sind immer in einer speziellen wiederverschließbaren Verpackung. Damit Sie den Kaffee immer luftdicht verpacken können, hat der Kaffeebeutel einen speziellen wiederverschließbaren Rand. An der Vorderseite jedes Beutels befindet sich ein Ventil, das dafür sorgt, dass Gase und Luft aus dem Beutel entweichen können, ohne dass Luft von außen in den Beutel zurückströmen kann. Wir tun alles, um die optimale Frische Ihres Kaffees zu erhalten!