Kenia 100% Arabica - Frisch geröstete Kaffeebohnen

Das Röstdatum der Kaffeebohnen von Café du Jour liegt in der Regel maximal vier Wochen vor dem Versand. Das bedeutet, dass die Kaffeebohnen normalerweise nicht älter als vier Wochen sind, wenn sie bei dir ankommen. Viele Menschen fragen, ob Kaffeebohnen nach drei Wochen schon zu alt sind. Die Antwort darauf ist: nein. Frisch gerösteter Kaffee hat nach einigen Wochen sogar das beste Aroma. Während des Röstens entsteht Kohlendioxid (CO₂) in den Kaffeebohnen, das den Geschmack anfangs überdecken kann. Deshalb ist Kaffee zwischen einer und vier Wochen nach der Röstung am besten. Nach dem Rösten werden die Bohnen direkt in speziellen Kaffeebeuteln mit einem Einwegventil verpackt. Dieses Ventil lässt CO₂ entweichen, ohne dass Sauerstoff eindringen kann, sodass die Aromen erhalten bleiben und der Kaffee frisch bleibt. So kannst du auf ein optimal frisches Produkt mit vollem Geschmack zählen!

Diese kenianischen Kaffeebohnen zeichnen sich durch einen lebendigen und fruchtigen Charakter aus, mit deutlichen Noten von Beeren, schwarzer Johannisbeere und Grapefruit. Wir haben die Bohnen etwas dunkler als mittel geröstet, sodass die natürlichen Zucker schön mit der charakteristischen frischen Säure des kenianischen Kaffees ausbalanciert werden.

Diese Bohnen stammen von hohen, fruchtbaren Böden in Kenia und enthalten Kaffeesorten wie SL28 und SL34, die für ihre hohe Qualität und ihr ausgeprägtes Geschmacksprofil bekannt sind. Durch die Kombination aus Klima, Boden und dem handwerklichen Röstprozess schmeckst du eine volle, fruchtige Symphonie, die typisch für Spitzenqualität aus Kenia ist.

Unsere Kenia-Kaffeebohnen werden immer in einem wiederverschließbaren Kaffeebeutel mit einem speziellen Ventil geliefert. So kann Luft entweichen, aber nicht eindringen, was die Frische erheblich verlängert. Durch den luftdichten Verschluss bleibt Ihr Kaffee bis zur letzten Bohne voll aromatisch.

Ja, diese Kenia 100% Arabica Kaffeebohnen sind für alle Kaffeezubereitungsmethoden geeignet, bei denen ganze Bohnen verwendet werden, wie Vollautomaten, Siebträgermaschinen und Espressomaschinen. Die fruchtigen Noten kommen sowohl im Espresso als auch in längeren Kaffeevarianten schön zur Geltung.