India Monsooned Malabar Kaffee

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India Monsooned Malabar 100% A...

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Café du Jour 100% Arabica-Spezialität India Monsooned Malabar

Café du Jour 100% arabica specialiteit India Monsooned Malabar

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★★★★★ 4,9/5 · Beliebt bei 120.000+ Kaffeeliebhabern

India Monsooned Malabar ist ein 100% Arabica-Kaffee mit Intensität 10 und dunkler Röstung, erhältlich als Kaffeebohnen oder gemahlen. Der Monsun-Prozess verleiht den Bohnen ein würziges, cremiges Profil mit Noten von Schokolade, Nüssen und Tabak. Geeignet für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino.

Details

Der India Monsooned Malabar ist ein 100% Arabica-Kaffee aus Indien mit Intensität 10 und dunkler Röstung. Die Bohnen lagern während des Monsun-Prozesses mehrere Monate in offenen Lagerhäusern an der Küste von Malabar, wodurch die feuchten Monsunwinde hindurchwehen und den Bohnen ihr würziges, cremiges Profil verleihen. Die Bohnen werden dabei täglich gewendet, um Schimmelbildung zu vermeiden.

Geschmack und Charakter

Der Geschmack ist würzig und cremig, mit Noten von Schokolade, Nüssen und Tabak. Die dunkle Röstung und Intensität 10 sorgen für einen sehr starken, kräftigen Kaffee.

Zubereitung

India Monsooned Malabar ist als ganze Kaffeebohnen oder gemahlen erhältlich und eignet sich für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino. Für Espresso wählen Sie einen feinen Mahlgrad, für Filterkaffee einen gröberen.

Für wen geeignet

Dieser Kaffee richtet sich an Kaffeetrinker, die einen sehr starken, würzigen Kaffee mit cremigem Körper und einer besonderen Verarbeitungsgeschichte schätzen.

Herkunft: Indien
Bohnenart: 100% Arabica
Intensität: 10 – sehr stark
Röstung: dunkel
Geschmack: schokoladig, nussig, Tabak
Erhältlich als: Kaffeebohnen oder gemahlen

Als Eigenmarke von Café du Jour wird dieser Kaffee frisch geröstet; bestellen Sie ihn versandkostenfrei ab 75 € und bezahlen Sie bequem auf Rechnung.

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Mehr Informationen
Produktcode	CDJ-CDJINDIA
Marke	Café du Jour
Produziert in	Niederlande
Kaffeetyp	Kaffeebohnen, Gemahlener Kaffee
Stärke	10 - Sehr stark
Geschmack	Schokoladig, Nussig, Tabak
Sorte	Arabica
Ideale Kaffeezubereitungen	Espresso, Filterkaffee, Cappuccino
Enthält Koffein	Ja
Röstgrad	Dunkel

Eine ziemlich anspruchsvolle Segelreise, die etwa sechs Monate dauerte, um rund um das Kap der Guten Hoffnung nach Europa zu segeln.

Bewertungen 39

Häufig gestellte Fragen

Kundenfragen

Was ist das Röstdatum?

Das Röstdatum der Kaffeebohnen von Café du Jour liegt in der Regel maximal vier Wochen vor dem Versand. Das bedeutet, dass die Kaffeebohnen normalerweise nicht älter als vier Wochen sind, wenn sie bei Ihnen ankommen. Viele Menschen fragen sich, ob Kaffeebohnen nach drei Wochen schon zu alt sind. Die Antwort darauf ist: nein. Frisch gerösteter Kaffee hat nach einigen Wochen sogar das beste Aroma. Während des Röstens entsteht Kohlendioxid (CO₂) in den Kaffeebohnen, das den Geschmack anfangs überdecken kann. Deshalb ist Kaffee zwischen einer und vier Wochen nach der Röstung am besten. Nach dem Rösten werden die Bohnen direkt in speziellen Kaffeebeuteln mit einem Einwegventil verpackt. Dieses Ventil lässt CO₂ entweichen, ohne dass Sauerstoff eindringen kann, sodass die Aromen erhalten bleiben und der Kaffee frisch bleibt. So können Sie auf ein optimal frisches Produkt mit vollem Geschmack zählen!

Wodurch unterscheidet sich der Monsooned Malabar von anderen Kaffeesorten (und auch von indischem Kaffee bei anderen Röstereien)?

Was diesen Kaffee besonders macht, ist der einzigartige Monsunierungsprozess: Die grünen Bohnen werden monatelang den feuchten Monsunwinden ausgesetzt, wodurch sie ihren charakteristischen vollen, weichen und würzigen Geschmack erhalten. Unser Röstmeister röstet in kleinem Maßstab und etwas dunkler für zusätzliche Kraft. Achtung: Dies kann kleine Unterschiede zu anderen Röstungen derselben Bohne verursachen; einige Kunden empfinden unsere Variante als etwas kräftiger oder mit einem tieferen, rauchigeren Geschmack.

Wie schmeckt der Monsooned Malabar Kaffee und was kann ich von der Intensität erwarten?

Unser Monsooned Malabar hat einen kräftigen, vollen und würzigen Geschmack mit ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade und Nüssen. Der Kaffee ist pikant, weist manchmal eine leichte Rauchigkeit auf, wird jedoch von den meisten Liebhabern als cremig, samtig weich und intensiv empfunden (Intensität 10). Durch das spezielle Monsoon-Verfahren kann diese Bohne einen einzigartigen, leicht „erdigen“ und aromatischen Geschmack haben, der von Liebhabern kräftiger Espressi und cremiger Milchkaffees geschätzt wird.

Sind die Monsooned-Malabar-Bohnen geeignet für Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee?

Diese Bohnen sind sehr vielseitig einsetzbar: Der kräftige Geschmack und die reichhaltige Crema machen sie besonders geeignet für Espresso, Cappuccino, Flat White und Latte Macchiato. Gerade in Milchgetränken kommt ihr Geschmack besonders gut zur Geltung. Darüber hinaus gibt es Kunden, die diese Bohnen mit großer Freude für Filterkaffee oder Lungo verwenden: Dann ist eine volle, weiche und charaktervolle Tasse zu erwarten.