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Ein starker Kaffee oder Espresso eignet sich am besten, da er schön im Gleichgewicht mit Alkohol und Sahne bleibt.

Ja. Milde Espressobohnen sind besonders für Espressomaschinen geeignet. Sie liefern einen weichen Espresso mit einer schönen Crema. In Kombination mit Milch, zum Beispiel bei Cappuccino oder Latte, bleibt der sanfte Geschmack gut erkennbar.

Ein Probierset milder Kaffees ist eine praktische Möglichkeit, mehrere milde Kaffeebohnen zu vergleichen. Sie erhalten eine Auswahl verschiedener Varianten und finden so heraus, welcher Geschmack zu Ihnen passt. So können Sie eine gut überlegte Entscheidung treffen, ohne gleich eine große Menge zu kaufen.

Kaffeebohnen mit hohem Arabica-Anteil und heller bis mittlerer Röstung sind meist mild. Bohnen aus Brasilien oder Mittelamerika haben von Natur aus einen weichen Geschmack mit schokoladigen oder nussigen Noten. Marken wie Lazarro, Gorilla und Tchibo bieten milde Varianten, die sich für den täglichen Gebrauch eignen.

Eine helle oder mittlere Röstung ergibt den mildesten Kaffee. Bei einer hellen Röstung bleiben die fruchtigen und blumigen Aromen der Bohne gut erhalten. Eine mittlere Röstung verleiht etwas mehr Körper und schokoladige Töne, ohne dass der Kaffee bitter wird.

Ja. Arabica-Bohnen enthalten weniger Koffein und haben ein milderes, komplexeres Geschmacksprofil als Robusta. Robusta hat ein volleres und erdigeres Aroma. Für Kaffeebohnen ohne bittere Note wählen Sie vorzugsweise eine Mischung mit hohem Arabica-Anteil oder reine Arabica-Bohnen.

Gimoka-Kaffeebohnen eignen sich für Espressomaschinen und Kaffeevollautomaten mit integriertem Mahlwerk. Gimoka ESE-Pads sind für Maschinen mit einem ESE-Siebträger geeignet. Gimoka Dolce-Gusto-Kapseln dürfen nur in Dolce Gusto-Geräten verwendet werden.

Gimoka Gran Bar und Gimoka Intenso sind die kräftigsten Varianten. Sie haben einen hohen Intensitätswert und einen ausgeprägten, vollen Geschmack. Sie eignen sich für Personen, die an starken italienischen Espresso gewöhnt sind.

Gimoka Gran Bar hat eine höhere Intensität als Gusto Ricco und ist sehr kräftig, sodass er einen schweren, vollen Espresso liefert. Gusto Ricco ist kräftig, aber geschmacklich etwas zugänglicher. Beide sind Arabica-Robusta-Mischungen, dabei enthält Gran Bar meist einen höheren Robusta-Anteil.

Die Bohnen aus der Melitta Barista-Linie eignen sich für Vollautomaten und alle Kaffeemaschinen mit Mahlwerk. Wichtig ist, dass die Maschine die Bohnen selbst mahlen kann.

Bei Café du Jour führen wir zwei Sorten aus der Melitta Barista-Linie: die Barista Classic Crema und die Barista Classic Crema Forte. Beide sind als ganze Kaffeebohnen in der 1-kg-Packung erhältlich.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf dem jeweiligen Beutel. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Bohnen innerhalb weniger Wochen zu verbrauchen und kühl sowie trocken zu lagern.

Die Bohnen lassen sich grundsätzlich auch in einem Siebträger verwenden, sofern Sie über eine separate Mühle verfügen. Achten Sie dabei auf den passenden Mahlgrad für Ihren Siebträger.

L'OR Kaffeebohnen eignen sich für die meisten Espressomaschinen und Vollautomaten. Mahlen Sie die Bohnen sehr fein für Espresso oder etwas gröber für einen Lungo. Prüfen Sie die Empfehlungen Ihrer Maschine für die richtige Einstellung.