Was ist das Röstdatum?

Das Röstdatum der Kaffeebohnen von Café du Jour liegt in der Regel maximal vier Wochen vor dem Versand. Das bedeutet, dass die Kaffeebohnen in der Regel nicht älter als vier Wochen sind, wenn sie bei dir ankommen.

Viele Menschen fragen, ob Kaffeebohnen nach drei Wochen bereits zu alt sind. Die Antwort darauf ist: nein. Frisch gerösteter Kaffee hat nach einigen Wochen den besten Geschmack. Während des Röstens entsteht Kohlendioxid (CO₂) in den Kaffeebohnen, was den Geschmack anfangs maskieren kann. Daher ist Kaffee am besten zwischen einer und vier Wochen nach dem Rösten.

Nach dem Rösten werden die Bohnen sofort in speziellen Kaffeetüten mit einem Einwegventil verpackt. Dieses Ventil lässt CO₂ entweichen, ohne dass Sauerstoff eindringen kann, sodass die Aromen erhalten bleiben und der Kaffee frisch bleibt. So kannst du dich auf ein optimal frisches Produkt mit vollem Geschmack verlassen!