Kaffeebohnen kaufen – Hochwertige Sorten bei Café du Jour

Bei Café du Jour finden Sie frische Kaffeebohnen aus verschiedenen Röstereien – von bekannten Marken bis zu handwerklich gerösteten Spezialitäten. Das Sortiment reicht von italienischen Klassikern bis zu biologisch zertifizierten Bohnen.

Warum ganze Bohnen statt gemahlenem Kaffee?

• Ganze Bohnen bleiben länger frisch, weil die Aromastoffe besser geschützt sind.
• Sie mahlen die Bohnen direkt vor der Zubereitung – das ergibt ein intensiveres Aroma.
• Sie können den Mahlgrad selbst anpassen, je nach Zubereitungsart.
• Die Auswahl an Sorten und Röstungen ist bei ganzen Bohnen besonders groß.

Kaffeebohnen-Sorten und ihre Unterschiede

Es gibt viele verschiedene Kaffeebohnen-Sorten. Die bekanntesten sind Arabica und Robusta. Beide haben eigene Eigenschaften, die den Geschmack der Tasse stark beeinflussen.

Arabica Kaffeebohnen

Arabica-Bohnen gelten als mild und aromatisch. Sie haben oft fruchtige oder blumige Noten und einen etwas geringeren Koffeingehalt als Robusta. Arabica-Kaffee eignet sich gut für Filterkaffee und helle Röstungen.

Robusta Kaffeebohnen

Robusta-Bohnen schmecken kräftiger und bitterer. Sie enthalten mehr Koffein und bilden beim Espresso eine dichte Crema. Viele italienische Espressomischungen enthalten einen Anteil Robusta.

Single Origin Kaffeebohnen

Single Origin Kaffeebohnen stammen aus einer bestimmten Region oder einem bestimmten Anbaugebiet. Sie ermöglichen es, den typischen Geschmack eines Herkunftslandes direkt zu erleben. Für Kaffeeliebhaber, die Neues entdecken möchten, sind sie eine gute Wahl.

Wie wähle ich die richtigen Kaffeebohnen aus?

Die Wahl der richtigen Kaffeebohnen hängt von Ihrem persönlichen Geschmack und Ihrer Zubereitungsart ab. Wer gerne Espresso trinkt, braucht andere Bohnen als jemand, der Filterkaffee bevorzugt.

Bei Café du Jour finden Sie Bohnen großer Marken ebenso wie aus kleineren Röstereien. So deckt das Sortiment viele Geschmacksrichtungen und Zubereitungsarten ab.

Worauf sollten Sie beim Kauf achten?

• Röstgrad: Helle Röstungen schmecken fruchtiger, dunkle Röstungen kräftiger und bitterer.
• Zubereitungsart: Espresso, Filterkaffee und French Press brauchen unterschiedliche Mahlgrade und Röstungen.
• Sorte: Arabica, Robusta oder eine Mischung – je nach Vorliebe.
• Frische: Achten Sie auf das Röstdatum. Frisch geröstete Kaffeebohnen schmecken aromatischer.
• Menge: Vergleichen Sie den Grundpreis pro 100 g, der bei jedem Artikel angegeben ist.

Röstung, Lagerung und Zubereitung von Kaffeebohnen

Die Röstung verwandelt die grüne Kaffeebohne in das aromatische Produkt, das wir kennen. Dabei entstehen Hunderte von Aromastoffen, die den Geschmack bestimmen. Helle Röstungen bewahren mehr von der ursprünglichen Fruchtigkeit, dunkle Röstungen entwickeln kräftigere, röstbetonte Aromen.

Kaffeebohnen richtig lagern

• Bewahren Sie Kaffeebohnen in einem luftdichten Behälter auf.
• Lagern Sie sie kühl, trocken und dunkel – aber nicht im Kühlschrank.
• Kaufen Sie lieber kleinere Mengen öfter, damit die Bohnen immer frisch sind.
• Mahlen Sie die Bohnen erst kurz vor der Zubereitung.

Zubereitungsarten im Überblick

• Espresso: feiner Mahlgrad, hoher Druck, kurze Extraktionszeit.
• Filterkaffee: mittlerer Mahlgrad, langsame Extraktion durch Schwerkraft.
• French Press: grober Mahlgrad, Bohnen ziehen im heißen Wasser.
• Moka-Kanne: feiner bis mittlerer Mahlgrad, Dampfdruck treibt das Wasser durch den Kaffee.

Kaffeebohnen-Marken und Alternativen

Bei Café du Jour finden Sie Kaffeebohnen von bekannten Marken sowie handwerklich geröstete Bohnen aus kleineren Röstereien. Das Sortiment deckt viele Geschmäcker und Zubereitungsarten ab.

Neben klassischen Espressomischungen und italienischen Kaffeebohnen finden Sie Single Origin Kaffeebohnen sowie biologisch zertifizierte Sorten im Sortiment. So finden Sie für jeden Anlass die passenden Kaffeebohnen.

Welche Alternativen gibt es zu ganzen Kaffeebohnen?

• Gemahlener Kaffee: praktisch, wenn Sie keine Kaffeemühle haben.
• Entkoffeinierter Kaffee: für alle, die Kaffeegeschmack ohne Koffein möchten.
• Kaffeekapseln und Pads: für schnelle Zubereitung mit kompatiblen Maschinen.

Wer auf der Suche nach frischen Kaffeebohnen online ist, findet bei Café du Jour ein breites Sortiment aus verschiedenen Röstereien. Stöbern Sie durch unser Sortiment und entdecken Sie Ihre neue Lieblingssorte.