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Der English Breakfast von Cafe du Jour ist ein Broken-Schwarztee: Die Blätter sind gebrochen, dabei aber eher grob und teilweise noch gerollt. Diese Qualität liegt damit genau zwischen ganzen und fein gebrochenen Blättern, was für einen English Breakfast Blend typisch ist.
Die Blattgröße bestimmt auch, was in der Tasse passiert. Der Tee zieht zügig durch und ergibt einen kräftigen, ausgewogenen Geschmack mit einer angenehm dunklen Tasse. Ideal für den Morgen und ein Schuss Milch passt bestens dazu.
Ein Premium-Tonic mit einem leichten, frischen Geschmack funktioniert am besten. Klassisches Tonic oder Mediterranean Tonic passt perfekt zum Espresso.
Lassen Sie den Espresso eine Minute abkühlen. Er darf noch warm sein, aber nicht kochend heiß, damit das Tonic sprudelnd bleibt.
Ein hohes Glas, wie ein Tumbler oder Highballglas, zeigt die Schichten von Tonic und Espresso schön.











