FAQ-Suchergebnisse

Fruchtige Aromen entstehen durch das Zusammenspiel von Anbauregion, Aufbereitung und Röstung. Natürliche Fruchtsäuren und Zucker in der Bohne entwickeln sich während der Verarbeitung zu den typischen fruchtigen Noten.

Kaffeebohnen aus Äthiopien und Kenia gelten als besonders fruchtig. Sie bringen natürliche Beeren- und Zitrusnoten mit, die viele Kaffeeliebhaber schätzen. Beide Herkünfte finden Sie bei den Single-Origin-Kaffeebohnen.

Ja, in dieser Kategorie finden Sie fruchtigen Kaffee als ganze Bohne, als gemahlenen Kaffee und als Einzelportions-Kaffeebeutel. Ganze Bohnen bewahren die Aromen am längsten, da das Mahlen die Oberfläche vergrößert und die Aromen schneller entweichen.

Bei der natürlichen Aufbereitung trocknet die Kaffeekirsche mitsamt dem Fruchtfleisch. Dabei nehmen die Bohnen Zucker und Aromen aus dem Fruchtfleisch auf. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit intensiven, süßlichen Fruchtnoten.

Für Cappuccino benötigen Sie einen feinen Mahlgrad, da der Espresso die Grundlage bildet. Der genaue Mahlgrad hängt von Ihrer Maschine ab. Beim Siebträger ist eine feinere Einstellung nötig als beim Vollautomaten.

Für Cappuccino eignen sich Espressobohnen mit mittlerer bis dunkler Röstung. Bohnen mit schokoladigen, nussigen oder karamellartigen Aromen harmonieren gut mit Milch und Schaum. Arabica-Robusta-Mischungen liefern mehr Körper und eine kräftige Crema.

Cappuccino und Flat White bestehen beide aus Espresso und Milch. Der Cappuccino hat mehr Milchschaum und ist voluminöser. Der Flat White enthält weniger Schaum und mehr gedämpfte Milch – er schmeckt dadurch intensiver nach Kaffee und cremiger.

Grundsätzlich ja – jedoch sind Bohnen, die speziell für Espresso oder Cappuccino geeignet sind, besser auf die Extraktion unter Druck abgestimmt. Sie liefern eine stabilere Crema und ein kräftigeres Aroma, das durch die Milch hindurchkommt.

Beim Latte Macchiato wird der Espresso in die Milch gegossen, sodass sich drei sichtbare Schichten bilden. Der Cappuccino hat ein ausgewogeneres Verhältnis von Espresso, Milch und Schaum. Der Latte Macchiato ist milder und milchiger im Geschmack.

Loser Tee besteht meist aus größeren Blattteilen, während in Teebeuteln häufig feiner gebrochenes Blattgut steckt. Bei losem Tee dosieren Sie selbst und brauchen ein Teesieb, einen Filtereinsatz oder einen Teefilter.

Richtig gelagert bleibt loser Tee lange frisch und aromatisch. Bewahren Sie ihn in einem verschlossenen Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf. So behalten die Teeblätter ihr Aroma.

Bei Café du Jour finden Sie grünen Tee, schwarzen Tee, Kräutertee und Früchtetee als lose Teeblätter. Dazu kommen spezielle Teemischungen und Tees mit echten Fruchtstücken.

Sie benötigen ein Teesieb, eine Filterschale oder einen Teefilter. Diese einfachen Hilfsmittel reichen aus, um eine aromatische Tasse losen Tee zuzubereiten.

Der Koffeingehalt von Instantkaffee ist in der Regel etwas geringer als bei Filterkaffee. Genaue Werte hängen von der jeweiligen Marke und der verwendeten Menge ab. Schauen Sie dazu auf die Produktangaben des jeweiligen Artikels.

Instantkaffee ist sehr lange haltbar. Gut verschlossen und trocken gelagert bleibt er über viele Monate aromatisch. Achten Sie auf das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung und bewahren Sie die Dose oder den Beutel nach dem Öffnen luftdicht auf.