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Ja. Dies sind ganze Kaffeebohnen mit einer mittleren Röstung und laut Julius Meinl ist dieser mittelkräftige Espresso auch für vollautomatische Kaffeemaschinen gedacht. Eine mittelgeröstete Bohne ist weniger ölig als eine dunkle italienische Röstung, wodurch das Mahlwerk Ihres Vollautomaten gut damit zurechtkommt. Auch in einer Siebträgermaschine funktioniert diese Mischung bestens.

Üblich sind für Filterkaffee 6 bis 7 Gramm pro Tasse à 125 ml, also ungefähr ein gestrichener Messlöffel. Aus 500 Gramm werden so grob gerechnet 70 bis 80 Tassen, das entspricht rund zehn vollen Kannen.

Ist Ihnen der Kaffee zu dünn, dosieren Sie lieber ein bis zwei Gramm mehr pro Tasse, statt mehr Wasser durchlaufen zu lassen. Mehr Wasser bei gleicher Kaffeemenge macht die Tasse dünner, nicht stärker.

Landhaus Naturmild ist filterfein gemahlen und damit für die klassische Filterkaffeemaschine und für Perkolatoren gemacht. Sie geben den Kaffee in einen Papier- oder Dauerfilter und lassen die Maschine ihre Arbeit machen.

Für eine Espressomaschine ist dieser Mahlgrad zu grob: Das Wasser läuft zu schnell hindurch und der Kaffee wird dünn und sauer. In einer French Press funktioniert er durchaus, aber durch den relativ feinen Mahlgrad landet mehr Satz in der Tasse. Lassen Sie den Kaffee dann etwas kürzer ziehen und gießen Sie vorsichtig ab.

Koffein selbst trägt nur wenig zum Geschmack bei, vor allem eine leichte Bitterkeit. Die Entkoffeinierung findet außerdem vor dem Rösten statt, danach werden die Bohnen ganz normal geröstet. Dadurch bleibt der größte Teil des Aromas erhalten.

Landhaus Entkoffeiniert behält den vollen, runden Geschmack von normalem Filterkaffee, mit einer leicht schokoladigen Note. Stellen Sie ihn neben die koffeinhaltige Variante, ist der Unterschied gering.

Gemahlener Kaffee verliert sein Aroma, sobald Sauerstoff dazukommt. Weil die Packung direkt nach dem Mahlen vakuumiert wird, behält der Kaffee sein Aroma bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Eine gut verschlossene Vakuumpackung erkennen Sie am harten, blockförmigen Paket.

Sobald Sie die Packung öffnen, läuft die Uhr allerdings. Verschließen Sie sie danach gut oder füllen Sie den Kaffee in eine luftdichte Dose um, lagern Sie ihn kühl, trocken und dunkel (nicht im Kühlschrank) und trinken Sie ihn am liebsten innerhalb von zwei bis vier Wochen auf.

In nahezu allen Fällen liegt es nicht am Pad selbst, sondern an der Maschine oder der Einstellung. Verwenden Sie ein Pad, dann legen Sie es in den 1-Tassen-Padhalter. Im 2-Tassen-Halter läuft zu viel Wasser durch ein einzelnes Pad.

Wählen Sie außerdem die kleinste Tassengröße. Je mehr Wasser durch dasselbe Pad läuft, desto dünner wird der Kaffee. Legen Sie das Pad flach und mittig in den Halter und drücken Sie das Pad leicht an, damit das Wasser nicht am Rand vorbeiläuft.

Bleibt der Kaffee dünn, entkalken Sie Ihre Maschine. Eine verkalkte Maschine lässt das Wasser zu schnell durchlaufen, wodurch der Kaffee zu wenig Zeit hat, seinen Geschmack abzugeben.

Der Unterschied liegt in der Röstung, nicht im Koffeingehalt. Gala Dark Roast wird aus dunkel gerösteten Bohnen hergestellt, was einen kräftigen, vollen Geschmack mit leicht erdiger Note und einer üppigen Cremaschicht ergibt. Gala Regular ist mittel geröstet und dadurch runder, leichter und weniger ausgeprägt.

Mögen Sie eine kräftige Tasse oder trinken Sie Kaffee mit viel Milch, durch die der Geschmack durchkommen muss, ist Dark Roast die logische Wahl. Für die Tasse, die man den ganzen Tag über trinkt, wählen die meisten Menschen Regular.

Sobald eine Packung Kaffeepads offen ist, kommt Sauerstoff an das Kaffeepulver und das Aroma lässt langsam nach. Weil der Vorrat von 108 Pads auf drei Beutel à 36 Stück verteilt ist, öffnen Sie immer nur einen kleinen Teil, während der Rest luftdicht verpackt bleibt.

So profitieren Sie vom günstigeren Vorratspreis, ohne dass die letzten Pads fad schmecken. Verschließen Sie einen angebrochenen Beutel gut mit einem Clip oder bewahren Sie die Pads in einer Paddose kühl, trocken und dunkel auf.

Die Durchflussrate ist die Geschwindigkeit, mit der Kaffee oder Wasser durchläuft, angegeben in Gramm pro Sekunde. Beim Espresso verrät Ihnen dieses Tempo sofort, ob Ihr Mahlgrad zu grob ist (es läuft zu schnell durch, der Shot wird sauer und dünn) oder zu fein (es läuft zu langsam, der Shot wird bitter). Beim Pour-over sehen Sie, ob Ihr Gießtempo gleichmäßig bleibt.

Weil die Waage das während des Brühens anzeigt, können Sie noch eingreifen: ruhiger gießen oder beim nächsten Shot den Mahlgrad anpassen. Ohne Durchflussrate merken Sie erst hinterher am Endgewicht und an der Zeit, dass etwas nicht gestimmt hat.

Ja. Dieser Kaffee war früher unter dem Namen Raja Gayo erhältlich und heißt jetzt Café du Jour 100% Arabica Sumatra. Es handelt sich um denselben 100% Arabica aus dem zentralen Teil der Provinz Aceh auf der Insel Sumatra in Indonesien, angebaut auf 1100 bis 1600 Metern Höhe. Nur der Name hat sich geändert.

Lassen Sie die Mizudashi 8 bis 24 Stunden im Kühlschrank ziehen. Beginnen Sie mit 8 Stunden, wenn Sie einen milden Kaffee mögen, und gehen Sie in Richtung 24 Stunden für mehr Körper und einen kräftigeren Geschmack.

Nehmen Sie den Filter heraus, sobald der Cold Brew fertig ist, sonst zieht der Kaffee weiter. In einer sauberen, gut verschlossenen Kanne hält sich selbst gemachter Cold Brew bis zu zwei Wochen im Kühlschrank, wobei der Geschmack in der ersten Woche am frischesten ist.

Die Mischung enthält Oolong, Grüntee, Kassiarinde, Mandeln, gesüßte und geröstete Kokoschips, Puffreis, Aroma und natürliches Zimtaroma. Mandel und Kokos sorgen für die cremige Note, die Kassiarinde und das Zimtaroma für den würzigen Akzent. Die vollständige Zutatenliste finden Sie auf der Verpackung.

Dieser illy Kaffee ist fein für Espresso gemahlen. Laut Produktinformation können Sie ihn in einer Espressomaschine, einer Mokkakanne und einer Filterkaffeemaschine verwenden. Füllen Sie gemahlenen Kaffee niemals in den Bohnenbehälter eines Kaffeevollautomaten, denn dieser Behälter ist ausschließlich für ganze Bohnen bestimmt. Hat Ihr Kaffeevollautomat einen separaten Pulverschacht, verwenden Sie diesen und befolgen Sie die Bedienungsanleitung Ihrer Maschine.

Orange Ginger Sencha enthält Grüntee, Ingwer, Süßholz, Zitronengras, Orangenschale, Aroma und natürliches Ingweraroma. Der grüne Sencha bildet die milde Basis, der Ingwer und die Orangenschale bestimmen den Charakter. Wenn Sie eine Allergie haben oder die vollständige und aktuelle Liste prüfen möchten, schauen Sie auf das Etikett der Verpackung.

Jura verwendet verschiedene Filtertypen und Anschlüsse nebeneinander. Dieser Filter ist die steckbare Ausführung, die Sie in die Halterung im Wassertank drücken. Ein Filter mit einem anderen Anschluss passt nicht in diese Halterung.

Schauen Sie deshalb zuerst auf dem Filter, der jetzt in Ihrer Maschine sitzt, oder in der Bedienungsanleitung nach, welche Typennummer dazugehört, und vergleichen Sie diese mit der Liste der Maschinen auf dieser Seite. So vermeiden Sie, dass Sie einen Filter bestellen, der nicht in Ihren Wassertank passt.