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Laut unseren Produktdaten eignet sich der Mexico für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino. Es sind ganze Bohnen, Sie können sie also direkt im Kaffeevollautomaten oder in einer separaten Kaffeemühle verwenden.

Die Röstung ist mittel, wodurch die Bohne relativ wenig Öl abgibt. Für einen doppelten Espresso rechnen Sie mit etwa 16 bis 20 Gramm gemahlenem Kaffee.

Spülen Sie den Bambusbesen direkt nach dem Gebrauch mit warmem Wasser ab, ohne Spülmittel oder Scheuermittel. Lassen Sie ihn danach auf dem mitgelieferten Besenhalter trocknen, damit die Borsten ihre runde Form behalten und weniger schnell abbrechen.

Wir raten davon ab, die Bambusteile in die Spülmaschine zu geben. Bewahren Sie den Besen und den Löffel trocken auf.

Der Unterschied liegt im Fassungsvermögen. Der Coffee Server Größe 02 auf dieser Seite fasst 700 ml, die Größe 01 fasst 450 ml.

Die Größenangabe entspricht der des V60 Drippers und der der V60 Filter: Bei einem Dripper Größe 02 verwenden Sie Filter Größe 02 und diesen Server mit 700 ml.

Dieser Kaffee wird als ganze Bohne geliefert, Sie mahlen ihn also selbst auf den Mahlgrad, der zu Ihrem Gerät passt. Für eine Espressomaschine mahlen Sie fein, für einen Handfilter oder einen Moccamaster verwenden Sie einen Filtermahlgrad und für einen Perkolator einen gröberen Perkolatormahlgrad. Filtermahlgrad und Perkolatormahlgrad sind nicht austauschbar. Schmeckt der Kaffee zu bitter, mahlen Sie etwas gröber; ist er zu sauer, mahlen Sie feiner oder dosieren Sie höher.

Für einen Handfilter wie den V60, einen Melitta-Filter oder einen Moccamaster wählen Sie einen Filtermahlgrad. Für eine French Press oder Cold Brew mahlen Sie grob und für eine Espressomaschine fein. Schmeckt Ihr Kaffee zu bitter, mahlen Sie eine Stufe gröber. Ist er zu sauer oder zu dünn, mahlen Sie eine Stufe feiner oder dosieren Sie etwas höher.

Diese Tafel wird aus Forastero-Kakaobohnen hergestellt, die im Rwenzori-Gebirge, den sogenannten Mountains of the Moon, im tropischen Becken des Ostkongo geerntet werden. Die Schokolade selbst wird von Blanxart in Spanien produziert.

Die Tafel ist unter der Kontrollnummer ES-ECO-019-CT bio-zertifiziert, die auch auf der Verpackung steht.

Mit 3 x 100 Gramm losem Tee kommen Sie auf fast 150 Tassen. Wir rechnen dabei mit etwa 2 Gramm losem Tee pro Tasse.

Bereiten Sie lieber eine ganze Kanne zu, passen Sie die Dosierung entsprechend an: rechnen Sie mit etwa 2 Gramm pro Tasse, die in die Kanne geht.

ghanaischer Kakao ist für einen tiefen, süßen Schokoladengeschmack bekannt, und dieser wird hier mit fruchtiger Orange kombiniert. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade, in der der Kakao kräftig präsent ist, mit einer frischen Zitrusnote darüber. Die Tafel wiegt 70 Gramm.

Geben Sie mit dem Bambuslöffel etwa 1,5 bis 2 Gramm Matcha in die Schale und gießen Sie einen kleinen Schuss Wasser mit etwa 80 Grad dazu. Schlagen Sie mit dem Bambusbesen in einer schnellen W-Bewegung, bis die Klümpchen verschwunden sind und eine feine Schaumschicht entstanden ist.

Füllen Sie danach mit heißem Wasser oder mit warmer Milch für einen Matcha Latte auf. Matcha müssen Sie nicht filtern, Sie trinken das Pulver mit. Kochendes Wasser macht Matcha schnell bitter.

Krak Chocolade ist das Unternehmen des Schokoladenmachers Mark Schimmel. Bean to bar bedeutet, dass er den gesamten Prozess selbst übernimmt: das Auswählen der Kakaobohnen nach Erntejahr und Herkunft, das Rösten und das Walzen der Schokolade.

Die meisten Chocolatiers arbeiten mit geschmolzener Industrieschokolade. Weil Krak alles selbst macht, bekommen Sie Aromen, die Sie in Supermarkttafeln nicht wiederfinden. Die Tafeln werden in den Niederlanden hergestellt und verpackt.

Für Filterkaffee rechnen wir mit etwa 5 bis 8 Gramm pro Tasse. Für einen doppelten Espresso in einer Siebträgermaschine gehen Sie von etwa 16 bis 20 Gramm aus.

Schmeckt das Ergebnis zu bitter, lassen Sie den Kaffee kürzer durchlaufen oder dosieren Sie etwas niedriger. Finden Sie ihn dagegen zu sauer oder zu dünn, dann hilft eine höhere Dosierung oder eine heißere Brühtemperatur.

Zu diesem Thermometer gehören drei Richtwerte. Für Kaffee empfehlen wir zwischen 88 und 93 Grad, für Kakao zwischen 79 und 82 Grad und für aufgeschäumte Milch zwischen 66 und 77 Grad. So können Sie dasselbe Thermometer für mehrere Getränke verwenden.

Füllen Sie die Zange mit etwa 2 Gramm losem Tee, also grob ein Teelöffel, und drücken Sie sie zu. Hängen Sie die Zange anschließend in Ihre Tasse oder Kanne mit heißem Wasser und lassen Sie den Tee ziehen.

Schwarzer Tee wie Earl Grey darf mit heißem Wasser aufgegossen werden und etwas länger ziehen als grüner Tee. Nehmen Sie die Zange danach heraus, sonst wird der Tee doch noch bitter. Füllen Sie die Zange nicht zu voll, denn die Teeblätter dehnen sich aus und brauchen Platz, um ihr Aroma abzugeben.

Ja. Tauchen Sie den Filter in senkrechter Position kopfüber in kaltes Wasser und drücken Sie sanft auf die Seiten, bis keine Luftbläschen mehr entweichen.

Setzen Sie die Kartusche danach in die Halterung Ihres Wassertanks und folgen Sie den Installationsschritten aus der Bedienungsanleitung Ihrer Kaffeemaschine.

Nach unseren Produktdaten eignet sich der Harem für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino. Da es sich um ganze Bohnen handelt, können Sie sie direkt in einem Kaffeevollautomaten oder in einer separaten Kaffeemühle verwenden.

Es ist eine dunkle Röstung im italienischen Stil, rechnen Sie also damit, dass diese Röstung etwas mehr Öl abgeben kann als eine hellere Röstung. Für einen doppelten Espresso rechnen Sie mit etwa 16 bis 20 Gramm.