Kaffee online kaufen – Bohnen, gemahlener Kaffee und Pads

Die beiden wichtigsten Kaffeepflanzen sind Coffea arabica und Coffea canephora, auch bekannt als Arabica und Robusta. Beide Sorten unterscheiden sich deutlich in Geschmack, Aroma und Verwendung.

Die wichtigsten Kaffeeformen im Überblick

• Ganze Kaffeebohnen – frisch und aromatisch, ideal für Kaffeemühlen
• Gemahlener Kaffee – praktisch und direkt verwendbar
• Kaffeepads – schnell und unkompliziert in der Zubereitung
• Probierpaket mit Kaffeebohnen – ideal zum Entdecken neuer Sorten

Arabica und Robusta – Unterschiede und Geschmacksprofile

Arabica und Robusta sind die zwei meistgenutzten Kaffeesorten weltweit. Sie unterscheiden sich in Geschmack, Aroma und Koffeingehalt deutlich voneinander. Wer Kaffee kaufen möchte, sollte diese Unterschiede kennen.

Arabica-Kaffee (Coffea arabica)

Arabica-Bohnen gelten als mild und aromatisch. Sie haben oft fruchtige oder blumige Noten und eine feine, lebendige Säure. Arabica-Kaffee eignet sich gut für Filterkaffee und helle Röstungen.

Robusta-Kaffee (Coffea canephora)

Robusta-Bohnen bieten einen vollen Körper und einen kräftigen Geschmack. Sie enthalten mehr Koffein als Arabica-Bohnen und sorgen für eine dichte Crema beim Espresso. Robusta eignet sich gut für kräftige Espresso-Mischungen.

• Arabica: mild, aromatisch, fruchtige Noten mit feiner Säure
• Robusta: kräftig, voller Körper, intensive Crema
• Mischungen aus Arabica und Robusta kombinieren beide Eigenschaften

Wie wählt man den richtigen Kaffee aus?

Die Wahl des richtigen Kaffees hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Mögen Sie einen milden, fruchtigen Kaffee oder lieber einen kräftigen, vollmundigen Espresso? Diese Fragen helfen Ihnen bei der Auswahl.

Wenn Sie noch unsicher sind, empfiehlt sich ein Probierpaket mit Kaffeebohnen. So können Sie verschiedene Sorten testen, bevor Sie sich für eine Lieblingssorte entscheiden.

Worauf Sie bei der Auswahl achten sollten

• Röstgrad: helle Röstung für milde Aromen, dunkle Röstung für kräftigen Geschmack
• Sorte: Arabica für Milde, Robusta für Stärke, Mischungen für beides
• Form: ganze Bohnen für maximale Frische, gemahlen für schnelle Zubereitung
• Zubereitungsmethode: Filterkaffee, Espresso, Vollautomat oder Padmaschine
• Koffeingehalt: normaler Kaffee oder entkoffeinierter Kaffee

Zubereitung und Verwendung verschiedener Kaffeesorten

Die Zubereitung von Kaffee beeinflusst das Aroma und den Geschmack erheblich. Jede Methode bringt andere Eigenschaften der Kaffeebohnen zur Geltung. Wählen Sie die Methode, die zu Ihrer Kaffeemaschine und Ihrem Geschmack passt.

Beliebte Zubereitungsmethoden

• Filterkaffee: mild und aromatisch, ideal für Arabica-Bohnen
• Espresso: konzentriert und kräftig, gut mit Robusta oder Mischungen
• Vollautomat: bequem und vielseitig, geeignet für ganze Bohnen
• Padmaschine: schnell und einfach, praktisch für den Alltag
• French Press: vollmundig, da keine Papierfilter das Aroma binden

Kaffeebohnen richtig lagern

Frische Kaffeebohnen sollten Sie kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Ein luftdichtes Behältnis schützt das Aroma. Kaufen Sie Kaffee lieber in kleineren Mengen, damit er stets frisch bleibt.

Kaffee-Kombinationen und Alternativen

Kaffee lässt sich auf viele Arten genießen und kombinieren. Neben klassischem Filterkaffee und Espresso gibt es weitere Optionen, die Abwechslung in Ihren Kaffeegenuss bringen.

Interessante Kaffee-Varianten

• Entkoffeinierter Kaffee – voller Geschmack bei stark reduziertem Koffeingehalt
• Dunkle Röstungen – mild im Geschmack und arm an Säure
• Single-Origin-Kaffee – charakteristische Aromen aus einer Herkunft
• Espresso-Mischungen – kräftig und vollmundig für Siebträger und Vollautomaten
• Probierpaket mit Kaffeebohnen – mehrere Sorten auf einmal entdecken

Wenn Sie Kaffee online kaufen möchten, finden Sie bei Café du Jour eine große Auswahl an Kaffeebohnen und gemahlenem Kaffee. Stöbern Sie in den Kaffeesorten und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten.