Brasilianische Kaffeebohnen
Brasilianische Kaffeebohnen sind weltweit beliebt für ihren milden, cremigen Geschmack und ihre geringe Säure. Die Kombination aus Schokolade, Nüssen und Karamell macht sie zugänglich und vielseitig. Diese Bohnen stammen von Plantagen, auf denen Klima und Boden für einen reichen, ausgewogenen Geschmack sorgen. In unserem Sortiment findest du frisch gerösteten Kaffee, der die authentische Qualität Brasiliens in deine Tasse bringt.

- Segafredo Intermezzo - gemahlener Kaffee - 250gNussig, Vanille, Karamell, Orange 8 - LeistungsstarkAb 4,0015,98 / kg
- Segafredo Intermezzo - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade, Ahornsirup, Schwarzer Tee 8 - LeistungsstarkAb 14,4714,47 / kg
- Café du Jour 100% Arabica Entkoffeiniert Brasilien Swiss Water®Würzig 7 - LeistungsstarkAb 9,5825,70 / kg
- Lavazza Crema e Gusto Espresso Forte - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade 9 - Sehr starkAb 20,7420,74 / kg
- illy Arabica Selection Brasilien Cerrado Mineiro - Kaffeebohnen - 250 GrammKaramell 8 - LeistungsstarkAb 6,7226,86 / kg
- Kimbo Barista Espresso Napoli / Napoletano - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade 10 - Sehr starkAb 18,7118,71 / kg
- Costa Coffee Caffè Crema Intense - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade 10 - Sehr starkAb 19,1419,14 / kg
- Costa Coffee Caffè Crema Original Blend - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade 9 - Sehr starkAb 19,1419,14 / kg
- Costa Coffee Caffè Crema Velvet - Kaffeebohnen - 1 KiloWürzig 7 - LeistungsstarkAb 20,1620,16 / kg
- Tchibo Barista Caffè Crema - Kaffeebohnen - 1 KiloNussig, Karamell 8 - LeistungsstarkAb 21,1321,13 / kg
- Kimbo Caffé Crema Classico - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade, Nussig, Karamell 7 - LeistungsstarkAb 17,7217,72 / kg
- Kimbo Espresso Barista 100% Arabica - Kaffeebohnen - 1 KiloHonig 9 - Sehr starkAb 19,3519,35 / kg
- Hausbrandt Venezia - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade, Fruchtig 7 - LeistungsstarkAb 21,2721,27 / kg
- Lavazza Caffè Crema Barista Delicato - Kaffeebohnen - 1 KiloBlumen, Fruchtig 7 - LeistungsstarkAb 22,8222,82 / kg
- Lavazza Espresso Aromatico - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade, Fruchtig 7 - LeistungsstarkAb 20,4420,44 / kg
- Dunkelröstung Brasilien 100% Arabica - Frisch geröstete KaffeebohnenWürzig, Nussig 10 - Sehr starkAb 7,5822,75 / kg
- Lavazza Crema e Gusto Classico - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade, Würzig 7 - LeistungsstarkAb 21,8421,84 / kg
- Lavazza Caffè Crema Gustoso - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade, Würzig 9 - Sehr starkAb 20,7720,77 / kg
- Lavazza Expert Crema Classica - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade, Fruchtig 7 - LeistungsstarkAb 21,8121,81 / kg
- Gorilla Super Bar Crema - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade, Nussig 8 - LeistungsstarkAb 19,4919,49 / kg
- Kimbo Espresso Bar Aroma Gold - Kaffeebohnen - 1 KiloBlumen, Fruchtig 9 - Sehr starkAb 19,0119,01 / kg
- Lavazza Tierra! Auswahl - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade, Fruchtig 8 - LeistungsstarkAb 24,4624,46 / kg
- Dallmayr Espresso d'Oro - Kaffeebohnen - 1 KiloSchokolade, Nussig 8 - LeistungsstarkAb 18,1918,19 / kg
- Dallmayr Crema d'Oro intensa - Kaffeebohnen - 1 KiloFruchtig, Würzig 8 - LeistungsstarkAb 18,0318,03 / kg
- Lavazza Espresso Barista Perfetto - kaffeebohnen - 1 kiloBlumen, Fruchtig 6 - RegelmäßigAb 26,1726,17 / kg
- Lavazza Espresso Barista Gran Crema - Kaffeebohnen - 1 KiloBlumen, Fruchtig 7 - LeistungsstarkAb 23,7823,78 / kg
Warum sind brasilianische Kaffeebohnen so beliebt?
Brasilianischer Kaffee ist bekannt für seinen milden, ausgewogenen Geschmack. Der sanfte Körper und die niedrige Säure machen den Kaffee angenehm für ein breites Publikum. Geschmackstöne von Schokolade, Haselnuss und manchmal ein Hauch Karamell sorgen für ein warmes, vollmundiges Erlebnis. Dies macht die Bohnen ideal sowohl für einen intensiven Espresso als auch für einen sanften Lungo. Viele Kaffeeliebhaber schätzen außerdem die gleichbleibende Qualität und den zuverlässigen Geschmack, Jahr für Jahr.
Herkunft und Regionen in Brasilien
Brasilien ist der weltweit größte Kaffeeproduzent und liefert Bohnen aus verschiedenen Regionen, jede mit eigenem Charakter:
Region | Merkmale Geschmackprofil | Klima und Boden |
---|---|---|
Minas Gerais | Reich und ausgewogen | Warmer Klimawandel, fruchtbarer Boden |
Cerrado Mineiro | Voller Körper, milde Säuren, deutliche Schokoladentöne | Hochgelegene Savanne, stabiles Klima |
Sul de Minas | Sanft und cremig, subtil süßer Abgang | Sanfte Hügel, milde Temperaturen |
Gemeinsam verleihen diese Regionen brasilianischen Kaffeebohnen ihr charakteristisches, zugängliches Geschmacksprofil.
Brasilianische Arabica Kaffeebohnen
Arabica ist die am meisten angebaute Kaffeesorte in Brasilien und bekannt für ihren milden Geschmack, niedrige Säure und reiche Aromen. Beliebte Sorten sind:
- Santos: Mild und leicht süß mit Noten von Schokolade und Nüssen, meist medium geröstet
- Yellow Bourbon: Süß und cremig mit Anklängen von Honig und Zitrus, seltener und komplexer im Geschmack
- Catuai: Ausgewogen mit sanftem Körper und leichten Karamellnoten, viel angebaut in Minas Gerais
Diese Sorten sind sowohl in Single-Origin-Kaffees als auch in Mischungen beliebt und bieten ein zugängliches, aber charaktervolles Geschmackserlebnis.
Was ist der beliebteste Brühvorschlag für brasilianischen Kaffee?
Brasilianische Kaffeebohnen sind sehr lecker und passen zu verschiedenen Brühmethoden. Dank ihres milden, runden Geschmacks und der niedrigen Säure kommen sie bei vielen Zubereitungen gut zur Geltung:
- Espresso: Verwende eine mittlere bis dunkle Röstung für einen vollmundigen, cremigen Espresso mit Noten von Schokolade und Nüssen
- Filterkaffee: Mahle etwas gröber und wähle eine mittlere Röstung, um die sanften, süßen Aromen hervorzuheben
- French Press: Kombiniere groben Mahlgrad mit einer Ziehzeit von 4 Minuten für einen vollen Körper und langen Abgang
- Vollautomat: Brasilianische Bohnen funktionieren gut in Vollautomaten durch ihre gleichbleibende Qualität und ausgewogenen Geschmack
Mit dem richtigen Mahlgrad und Röstgrad holst du das Beste aus dem charakteristischen Geschmack brasilianischer Kaffeebohnen heraus.
Brasilianische Kaffeebohnen bei Café du Jour kaufen
Bei Café du Jour kaufst du brasilianische Kaffeebohnen, immer frisch geröstet für einen vollmundigen und köstlichen Geschmack. Jede Charge wird sorgfältig ausgewählt, geröstet und schnell versendet, sodass die Kaffeebohnen ihr Aroma und ihre Qualität bewahren. Im Sortiment findest du verschiedene Geschmacksprofile, von mild und süß bis reichhaltig und intensiv, passend für unterschiedliche Brühmethoden. So bringst du die cremigen, sanften und charaktervollen Aromen Brasiliens direkt in deine Tasse.
Häufig gestellte Fragen zu brasilianischen Kaffeebohnen
Welche Röstung passt am besten zu brasilianischem Kaffee?
Brasilianischer Kaffee kommt am besten bei einer mittleren bis dunklen Röstung zur Geltung. Dadurch kommen die vollen, süßen Töne zur Geltung und das Gleichgewicht zwischen Körper und Aroma bleibt erhalten.
Wie lange bleiben brasilianische Kaffeebohnen frisch?
Frisch geröstete Kaffeebohnen bewahren ihren optimalen Geschmack bis etwa acht Wochen nach dem Rösten, vorausgesetzt, sie werden luftdicht und an einem kühlen, dunklen Ort gelagert.
Sind brasilianische Kaffeebohnen geeignet für Cold Brew?
Ja, durch ihre milde Säure und vollen Körper liefern diese Bohnen einen sanften, süßen Cold Brew mit langem Abgang.
Was ist der Unterschied zwischen brasilianischen Kaffeebohnen und Bohnen aus anderen Ländern?
Brasilianische Bohnen haben oft eine niedrige Säure und eine cremige Textur, während Bohnen aus beispielsweise Äthiopien ausgeprägtere fruchtige und blumige Töne aufweisen können.