Die italienische Kaffeekultur: vor und nach deinem Italien-Urlaub

Italien und Kaffee: eine unverzichtbare Kombination. In nahezu jedem Land der Welt, in dem Kaffee getrunken wird, basieren die Kaffeegeschmäcker und -gewohnheiten auf der italienischen Kaffeekultur. Die Italiener sind die Begründer dieser Kaffeekultur. Sie beginnen früh am Morgen damit und trinken sogar nach einer späten italienischen Mahlzeit noch Kaffee. Zeit, die italienische Kaffeekultur einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. Alles über Gewohnheiten und Bräuche findest du hier, damit du in deinem Italien-Urlaub nicht dumm dastehst, wenn du eine Tasse Kaffee bestellst. Wenn du dann zurück bist aus deinem wohlverdienten Urlaub, willst du natürlich zurück in das italienische Flair – deshalb haben wir die besten italienischen Kaffeebohnen für dich.

Der Tag beginnt mit... Cappuccino

Das Schreiben des Wortes Cappuccino bereitet manchem Kaffeefan immer noch Schwierigkeiten – doch ja, es sind tatsächlich zwei p und zwei c. Der Beginn des Tages ist der ideale Moment, um einen leckeren Cappuccino zu trinken. Am liebsten in Begleitung eines süßen Croissants, das manchmal noch mit Marmelade gefüllt ist. Aber Achtung: Nach etwa 11 bis 12 Uhr morgens bestellst du besser keinen Cappuccino mehr, denn er gilt bei den Italienern eher als Frühstücksgetränk. Die warme Milch passt ihrer Meinung nach nicht zu einem vollen Magen – Zeit für etwas anderes! Kaffeebohnen, die sich besonders gut für einen herrlichen Cappuccino eignen:

  • Illy Kaffeebohnen
  • Segafredo Selezione Crema Kaffeebohnen
  • Lavazza Qualita Rossa Kaffeebohnen

Geeignet für jede Stunde: Espresso

Auf Nummer sicher gehen? Bestelle den Kaffee so, wie die Italiener ihn am häufigsten trinken: als Espresso. Wenn du ihn in der italienischen Gastronomie bestellen möchtest, sagst du einfach "un caffè". Du wirst bemerken, dass du den sehr heißen und starken Kaffee in einer kleinen, vorgewärmten Tasse bekommst. Im Süden Italiens wird standardmäßig viel Zucker hineingegeben. Falls du das lieber nicht möchtest, bestellst du "un caffè amaro", also einen Espresso ohne Zucker. Du kannst zu jeder Tageszeit Espresso bestellen, ohne schief angeschaut zu werden – sogar nach einer späten italienischen Mahlzeit wird oft Espresso getrunken. Schließlich ist er gut für die Verdauung. Echte Italiener stehen oft an einer Kaffeebar und nehmen sich eine Minute Ruhe für einen Caffè. Kaffee to-go (im Becher mitnehmen) ist in Italien deutlich weniger beliebt. Un caffè hat eine schöne Cremaschicht obenauf, die durch den richtigen Druck und die richtige Temperatur der Espressomaschine entsteht. Der Inhalt deiner Tasse mag dich vielleicht enttäuschen, aber unterschätze die Kraft des Inhalts nicht! Zu Hause italienischen "caffè" (Espresso) mit deiner eigenen Espressomaschine machen? Diese Kaffeebohnen sind dafür perfekt:

  • Kimbo Espresso Bar Premium (stark, für Siebträger und Mokkakannen)
  • Kimbo Espresso Bar Extreme (stark, für Siebträger und Mokkakannen)
  • Caffè Vergnano 1882 Espresso (mittelstark, für Vollautomaten, Siebträger und Mokkakannen)
  • Mauro Caffè Concerto (mittelstark, für Vollautomaten, Siebträger und Mokkakannen)
  • Segafredo Espresso Casa (mittelstark, für Vollautomaten, Siebträger und Mokkakannen)

Andere Variationen und ein Wortüberblick

Wenn du es einigermaßen authentisch und italienisch halten möchtest, solltest du eigentlich bei den beiden obigen Varianten bleiben. Aber natürlich werden auch andere Sorten serviert. Hier findest du eine praktische Übersicht über die verschiedenen Varianten und Begriffe in der italienischen Kaffeewelt, damit du in deinem Italien-Urlaub nicht dumm dastehst! Kaffeesorten in Italien bestellen:

  • Caffè – eine kleine Tasse dunkler Espresso
  • Cappuccino – diese Variante kennst du sicher, gerade oben beschrieben
  • Caffè Espresso – dasselbe wie der Caffè
  • Caffè Doppio – doppelte Menge Espresso
  • Caffè Lungo – Espresso, bei dem mehr Wasser durch den Kaffee gepresst wird, ähnelt deutschem Filterkaffee
  • Caffè Americano – Espresso, der in der Tasse mit heißem Wasser aufgefüllt wird
  • Caffè Corretto – mit einem kleinen Schuss Alkohol
  • Caffè Macchiato – mit einem kleinen Schuss normaler Milch

Zucker nötig?

  • Amaro – ohne Zucker
  • con zucchero – mit Zucker

Bestellen und bedanken:

  • un caffè, per favore – einen Kaffee bitte (Espresso).
  • Grazie – Übersetzung von "danke"
  • Grazie Mille – wörtliche Übersetzung: tausend Dank, wenn du wirklich sehr gut behandelt wurdest
  • Prego – Übersetzung von "bitte"

Die letzten italienischen Kaffee-Tipps

  • Bestell keinen "Caffè latte", denn das bedeutet so viel wie ein "amateurhafter Cappuccino".
  • Bestell besser keinen Cappuccino nach dem Mittag.
  • Wenn du irgendwo sitzend Kaffee trinkst, kannst du damit rechnen, dass ein kleiner zusätzlicher Betrag auf der Rechnung steht oder der Kaffee etwas teurer ist. Das ist in Italien völlig normal.
  • Ein Caffè (Espresso) kostet oft rund 1 bis 1,50 Euro. Ein Cappuccino kostet meist zwischen 1,50 und 3 Euro. Wenn deutlich mehr berechnet wird, befindest du dich wahrscheinlich an einem sehr touristischen Ort (wie dem Markusplatz in Italien, wo eine Tasse Kaffee manchmal sogar 10 Euro kostet!).

Zu Hause italienischen Kaffee trinken?

Zurück aus dem Urlaub? Vermisst du die italienische Tasse Kaffee schon? Wir helfen dir natürlich auch nach deinem Urlaub gerne weiter. Wir haben verschiedene italienische Kaffeebohnen im Sortiment, damit du dich wieder ganz in italienisches Flair zurückversetzen kannst. Segafredo – gegründet in den 70er Jahren und inzwischen eine der größten Kaffeemarken der Welt. Wird in vielen großen (italienischen) Gastronomiebetrieben ausgeschenkt. Lavazza – oft als Nummer eins in Italien bezeichnet, auf jeden Fall eine der meistverkauften Kaffeemarken in Italien. Caffè Vergnano – 1882 von einem kleinen italienischen Lebensmittelhandel gegründet, inzwischen zu einer Kaffeemarke gewachsen, die einen regelrechten Lifestyle verkörpert. Vergnano steht für hochwertige Qualität durch jahrelange Erfahrung eines Unternehmens, das in Familienhand bleibt. Kimbo – Kaffeemarke aus Neapel, bekannt für ihre sehr dunklen und starken Espressos. Wird in Süditalien oft in der Gastronomie mit einer kräftigen Portion Zucker serviert. Mauro – bekannt für seine traditionell langsam gerösteten Bohnen für eine optimale Geschmacksentwicklung.

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