robusta
- 2. Mai 2025
Die meisten Kaffeeliebhaber haben schon von Arabica und Robusta gehört, aber der Unterschied zwischen den beiden? Der bleibt oft unklar. Dabei ist es super interessant und auch ziemlich praktisch zu wissen, welche Bohne Sie trinken. Der Geschmack, der Koffeingehalt, der Preis und sogar die Herkunft des Kaffees: Das alles hängt von der Bohnenart ab.
Hier schon mal eine Übersicht aller Unterschiede in einer Tabelle
Merkmale Arabica-Kaffeebohnen Robusta-Kaffeebohnen Geschmack Sanft, mild, fruchtig oder blumig Kräftig, bitter, erdig Koffeingehalt Niedriger (1,1% – 1,5%) Höher (2,2% – 2,7%) Preis Teurer Günstiger Anbaugebiet Hoch gelegen (1000–2000 m) Niedrig gelegen (200–800 m) Klima Kühl, stabiles Klima Warm, feuchtes Klima Krankheitsanfälligkeit Empfindlich Widerstandsfähig Verwendung Spezialitätenkaffee, Filterkaffee Espresso-Blends, Instantkaffee Crema-Schicht (Espresso) Weniger ausgeprägt Dicke Crema-Schicht Beliebte Länder Brasilien, Kolumbien, Äthiopien Vietnam, Indonesien, Uganda Arabica
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