Kaffee trinken lernen, wie geht das?

Früher fand ich Kaffee eigentlich auch gar nicht so lecker. Das änderte sich, als ich etwa 14 Jahre alt war und in der Spülküche eines Restaurants arbeitete. Ich hatte gesagt, dass ich keinen Kaffee bräuchte, aber unaufgefordert standen am Ende des Tages doch fünf volle und kalte Tassen Kaffee neben mir auf der Anrichte. Schade natürlich, irgendwann habe ich es doch mal versucht. Und tja, dann bin ich dabei geblieben...

Die meisten Kinder ziehen beim Probieren eines Schlucks Kaffee ein Gesicht, als würden sie in eine Zitrone beißen. Ein paar Jahre später sind viele dieser jetzt jungen Kinder doch voll beim Kaffee gelandet – wie kommt das eigentlich?

Kinder haben mehr Geschmacksknospen als Erwachsene, und diese Geschmacksknospen sind auch über den ganzen Mund verteilt. Verschiedene Geschmäcker sind daher für Kinder anders als für Erwachsene. Kaffee ohne Milch und Zucker hat von sich aus einen recht starken Geschmack, deshalb trinken auch viele Erwachsene ihn nur mit einem Schuss Milch. Außerdem gewöhnst du dich am Ende von selbst an den etwas bitteren Geschmack von schwarzem Kaffee, und wenn es so weit ist, trinkst du ihn wahrscheinlich den Rest deines Lebens...

Das niederländische Ernährungszentrum empfiehlt, Kindern unter 13 Jahren keinen Kaffee zu geben und Kindern unter 18 Jahren maximal eine Tasse Kaffee pro Tag wegen des Koffeins. Aber ein Glas Cola voller Zucker und Koffein ist wahrscheinlich schlechter.

Und denk daran: Mit Zucker machst du den Kaffee natürlich sowieso ungesünder und weniger lecker!