Gemahlener Kaffee für Ihre AeroPress
AeroPress-Kaffee wird fein bis mittelfein gemahlen. In der AeroPress zieht der Kaffee nur 1 bis 2 Minuten, danach drücken Sie ihn von Hand durch einen kleinen Papierfilter. Eine feine bis mittelfeine Mahlung gibt in dieser kurzen Zeit genug Aroma ab, und das Pressen bleibt leicht. Alle Kaffees auf dieser Seite stammen aus unserer eigenen Rösterei und werden erst nach Ihrer Bestellung passend für die AeroPress gemahlen. Das Gerät selbst gibt es als AeroPress Go; wie viel Kaffee in eine Portion gehört, steht weiter unten.
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Espresso Madrugador: Frisch gerösteter KaffeeSchokoladig, Fruchtig, Würzig 8 - StarkAb 7,5421,29 / kg -
Yirgacheffe Spezialität 100% Arabica - Frisch geröstete KaffeebohnenBlumig, Schokoladig, Fruchtig, Honig 4 - NormalAb 9,8827,94 / kg -
100 % Arabica aus Äthiopien - frisch geröstete KaffeebohnenBlumig, Fruchtig, Würzig 8 - StarkAb 8,3823,19 / kg -
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Südamerika 100% Arabica - Frisch geröstete KaffeebohnenSchokoladig, Würzig 8 - StarkAb 8,5423,19 / kg -
Cerrado 100% Arabica - Frisch geröstete KaffeebohnenFruchtig, Nussig, Honig 5 - NormalAb 8,8823,71 / kg -
India Monsooned Malabar 100% Arabica - Frisch geröstete KaffeebohnenSchokoladig, Nussig, Tabak 10 - Sehr starkAb 9,8827,94 / kg -
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Dunkelröstung Brasilien 100% Arabica - Frisch geröstete KaffeebohnenWürzig, Nussig 10 - Sehr starkAb 8,8823,71 / kg -
Peru 100% Arabica - Frisch geröstete KaffeebohnenBlumig, Holzig, Karamell, Zimt 7 - StarkAb 8,5424,14 / kg -
Entkoffeinierter Espresso 100 % Arabica - Frisch geröstete KaffeebohnenSchokoladig, Nussig 8 - StarkAb 9,8828,89 / kg -
Kolumbien 100% Arabica - Frisch geröstete KaffeebohnenSchokoladig, Fruchtig 8 - StarkAb 8,5424,14 / kg -
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Entkoffeiniert Spezial 100 % Arabica - Frisch geröstete KaffeebohnenSchokoladig, Fruchtig, Nussig 5 - NormalAb 9,8828,89 / kg -
Sumatra Spezialität 100% Arabica - Frisch geröstete KaffeebohnenSchokoladig, Würzig 8 - StarkAb 9,5426,99 / kg -
Nicaragua 100% Arabica - Frisch gerösteter KaffeeFruchtig, Nussig, Karamell 4 - NormalAb 8,5424,14 / kg -
Guatemala 100% Arabica - Frisch geröstete KaffeebohnenFruchtig, Würzig 9 - Sehr starkAb 9,5426,04 / kg -
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100% Arabica Gourmet - Frisch gerösteter KaffeeWürzig, Nussig, Holzig, Lakritz 6 - NormalAb 9,5426,04 / kg -
Espresso Despertando - Frisch gerösteter KaffeeBlumig, Schokoladig, Scharf 8 - StarkAb 7,5423,19 / kg -
Café du Jour Winterkaffee - Frische KaffeebohnenSchokoladig, Würzig, Nussig 7 - StarkAb 9,5421,29 / kg
Warum die AeroPress fein bis mittelfein gemahlenen Kaffee braucht
Die AeroPress braucht fein bis mittelfein gemahlenen Kaffee, weil er nur kurz zieht und anschließend mit leichtem Handdruck durch einen Papierfilter gepresst wird. Das Gerät ist dabei flexibel: Mit etwas feinerer Mahlung lassen Sie kürzer ziehen, mit etwas gröberer länger, und beides ergibt eine gute Tasse. Ist der Kaffee deutlich feiner, etwa Espressomahlung, wird das Pressen schwer und der Geschmack schnell bitter. Viel gröberer Kaffee, wie für die French Press, gibt in zwei Minuten zu wenig Aroma ab. Da der Papierfilter der AeroPress das meiste Feine zurückhält, landet anders als bei der Stempelkanne kaum Satz in der Tasse.
Wie viel Kaffee in die AeroPress
Für die AeroPress nehmen Sie etwa 15 Gramm Kaffee pro Portion, genug für eine Tasse. Lassen Sie ihn 1 bis 2 Minuten ziehen und drücken Sie den Kolben dann in rund 30 Sekunden gleichmäßig nach unten. Schwanken Sie zwischen AeroPress und Handfilter, hilft der Beitrag Was ist der Unterschied zwischen AeroPress und V60?
Kaffee für die AeroPress wählen: Stärke, Röstung, Beutelgröße
- Stärke. Eine AeroPress-Tasse ist konzentriert; Sie trinken sie pur oder verlängern sie mit heißem Wasser oder Milch. Wer Milch dazugibt, greift zu einer Sorte weiter oben auf unserer Stärkeskala von 1 bis 13, damit der Kaffee durchschmeckt.
- Röstung. Hell gerösteter Kaffee ergibt in der AeroPress eine frische, filterähnliche Tasse, dunkel gerösteter eine vollere, espressoähnliche.
- Tasse für Tasse, also ein kleiner Beutel. Weil die AeroPress einzeln brüht, reicht ein 250-g-Beutel lange: etwa 16 Portionen zu 15 Gramm. So lernen Sie eine Sorte kennen, bevor Sie zum größeren Beutel greifen. Die Variante „Frisch gemahlen - Aeropress“ sorgt dafür, dass erst nach Ihrer Bestellung gemahlen wird.
Neben der AeroPress
Für den Espressokocher, der ebenfalls fein bis mittelfein gemahlenen Kaffee braucht, steht die Auswahl unter Perkolator-Kaffee; für die Siebträgermaschine ist Espresso gemahlen feiner. Zur Filterkaffeemaschine passt Filterkaffee gemahlen mit gröberer Körnung. Mit eigener Mühle bestellen Sie Kaffeebohnen und mahlen fein bis mittelfein.