Seite 14 - Alles über Kaffee von Café du Jour, dem Kaffeeexperten

Manchmal möchtest du mal etwas anderes als deine Standardtasse Kaffee. Etwas, womit du dich oder deinen Besuch mal richtig verwöhnen kannst. Deshalb erklären wir dir heute, wie du einen Caffè Latte machst. Ohne dass du dafür 3 Euro oder sogar mehr in einer schicken Kaffeebar bezahlen musst, einfach mit den Sachen, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast.

Was ist ein Caffè Latte?

Ein Caffè Latte ist ein Kaffeegetränk aus Espresso und warmer Milch. In manchen Ländern nennt man einen Caffè Latte auch Café au Lait. Nennen wir den Caffè Latte der Einfachheit halber einen "Milchkaffee auf Italienisch". Eigentlich ist es ein milder Cappuccino ohne Schaum mit einer etwas helleren Farbe und einem weichen, cremigen Geschmack. Wenn du es wirklich spannend machen möchtest, kannst du einen Geschmack durch einen Kaffeesirup hinzufügen, zum Beispiel Haselnuss.

Was brauchst du, um ihn zu Hause zu machen?

Wir gehen einmal davon aus, dass du noch keine teure Espressomaschine zu Hause hast, mit der du den

So, und jetzt die besten Forschungsergebnisse, die 2015 noch zu bieten hat. Kaffee ist MEGA GESUND. Das geht aus einer Studie über Kaffee der renommierten Harvard-Universität hervor. Kaffee zu trinken wird immer angesagter, und das ist gar nicht schlecht, wie sich zeigt. Kaffeetrinker leben nämlich länger!

Die Studie der Harvard-Universität dauerte rund 30 Jahre und umfasste 200.000 Ärzte und Gesundheitsexperten. Personen, die ein bis fünf Tassen Kaffee pro Tag trinken, haben ein geringeres Sterberisiko, selbst wenn sie an Diabetes leiden oder rauchen.

Abgesehen davon, dass du durch das Trinken von Kaffee länger lebst, gibt es noch viele weitere Vorteile: Es gibt ein geringeres Risiko für Hirn- und Herzkrankheiten, Alzheimer und Parkinson. Dabei ist es egal, ob du Kaffee mit oder ohne Koffein trinkst.

Falls du noch keinen Kaffee trinkst, hoffen wir, dass du hiermit überzeugt bist ;-).

Der ehemalige Fußballer David Beckham, der unter anderem bei Manchester United und Real Madrid spielte, sah in der englischen Hauptstadt London einen Sanitäter, der einem gestürzten Mann half. Während die Sanitäterin Catherine Maynard mit dem Verletzten auf den Krankenwagen wartete, stieg niemand Geringeres als Beckham aus dem Auto, um zu fragen, ob es dem Mann gut gehe. Nach der Bestätigung stieg er wieder in sein Auto. Doch damit nicht genug: Ein paar Minuten später kam er mit heißem Kaffee zurück! Die Sanitäterin Maynard sagte der BBC, sie habe es zunächst nicht glauben können und gedacht, es sei jemand, der Beckham nur ähnlich sehe. Ein guter Kerl, dieser Beckham!

Thank you David Beckham for buying a tea and coffee for Cycle Paramedic Catherine and her patient #buyitlikebeckham pic.twitter.com/IFvnwuGSJI

— London Ambulance (@Ldn_Ambulance) 1. Februar 2016

Wir könnten eigentlich eine endlose Liste mit Gründen anführen, warum man den ganzen Tag Kaffee trinken sollte. Er riecht herrlich, schmeckt einfach gut, macht wach, ist gesellig, und haben wir schon erwähnt, dass er lecker ist? (*nimmt währenddessen einen Schluck Kaffee*)

Es gibt sicher auch viele Dinge, die du noch nicht über Kaffee wusstest. Eines davon ist, dass er dir hilft, auf die Toilette zu gehen! Er bringt nicht nur deinen Darm in Schwung, sondern hilft auch beim Wasserlassen. Kaffee wirkt als Diuretikum, das heißt: Überschüssige Flüssigkeit wird aus den Nieren schneller in die Blase abgeleitet. Gleichzeitig werden deine Darmmuskeln aktiviert, die den festen Stuhlgang fördern.

Warum wirkt Kaffee abführend?

Es gibt drei Faktoren, die dafür sorgen, dass Kaffee abführend wirkt: Temperatur, Flüssigkeit und Koffein.

Temperatur: Natürlich kannst du im Sommer wie wir ab und zu einen Eiskaffee trinken. Wenn du es aber wegen des abführenden Effekts tust, ist eine warme Tasse Kaffee besser.

Heute ist der 25. Januar, also: International Irish Coffee Day! Du fragst dich, wie du einen leckeren Irish Coffee zubereitest?

Ja, du liest richtig. Manche Leute geben Instantkaffee in ihre Spaghetti Bolognese.

Instant coffee and spag bol... surely this isn't a thing @sainsburys (h/t Shit London) pic.twitter.com/S6PLcofxsd

— George Bowden (@georgebowden) 6. September 2015

Du denkst, du hast alles gesehen, und dann passiert so etwas. Natürlich, wie könnte es anders sein, in England. Die englische Supermarktkette Sainsbury's empfiehlt den Menschen, Instantkaffee in die Spaghetti Bolognese zu geben, und zeigt das fröhlich in Werbekampagnen auf der Straße und in den Supermärkten selbst. Cath Wilkins, Leiterin der Verbraucherkommunikationsabteilung, sagt dazu: "Es mag unlogisch klingen, aber es funktioniert wirklich, ich verspreche es dir, ich habe es selbst ausprobiert. Der Kaffee fügt eine zusätzliche Geschmackstiefe hinzu, die die Süße der tomatenbasierten Sauce ausbalanciert. Genau wie das Hinzufügen von Schokolade zu Chili con Carne, etwas anderes, das wir empfehlen – obwohl das bekannter ist." Nun, Sainsbury's,